黒ジョカ
焼酎、お湯割り用に使われる酒器のひとつ。
鹿児島であたりまえのように使われているもの。
使い方は、急須のような用法で！
お湯でわった焼酎を黒ジョカにいれ、呑む。
簡単でしょ？
あ、でもね、本当に美味しい飲み方。
七輪や囲炉裏がある人は最高なんですが・・・
火にかけると最高。（ガスだめだよ）
湯気が口から見えたときが、一番おいしく呑めるときです。
いわゆる飲み頃食べ頃♪
ないよーという人。
大丈夫。
熱いお湯をはった桶に黒ジョカをいれてあたためればいい。
ただし！
まずは黒ジョカを桶にいれてから、お湯を注ぐこと。
逆にすると・・・・
どっぽん・・・事件になりますぜい。旦那！
お湯割りで美味しい飲み方。
まずはお湯を容器（湯飲みでもいい）にいれる。
いったんお湯を捨てる。
もう一度お湯をいれる。
焼酎をいれる。（そっと。やさしく）
これでＯＫ．
逆にするととげとげしい味になるよ。
焼酎にお湯を注ぐと焼酎が驚いて（成分分解がはじまる）、臍まげるから。
どうせなら、おいしいお酒。
呑みたいし、呑ませたいよね。いい人に♪
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