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2019年04月11日
カテゴリ： 料理
加熱するときに、よもぎのいい香りがする。
よもぎは野草の王様だと思う。
大福はみんなが好きだと私は感じているが、一人だけあんこものを
苦手な人がいる。
ご主人は好きだそうだから、「ご主人に持って行って！」とあげる。
「こんなに美味しいものを作っている人は、きっときれいな人だろう。」
と言われるそう。その通りと言っておいて！
夢を壊してはいけない。
北海道から取り寄せたいう鮭や野菜をよくくれる人がいる。
もらいっぱなしはいけないので
鮭を入れたちらし寿司（最近連続で作っている）と
ジャガイモ料理、蕗の葉の佃煮をあげた。
錦糸卵を乗せたら豪華に見えていいね。
ディモルフォセカの別の色。
ディモルフォセカは一年草と書いてあるが、
わが庭にあるのは全部多年草。
挿しても増えるし、次々にたくさん咲いて嬉しい花。
帰宅したら小1の孫が友達と来ていた。
入学直後は ばあばのうちに来るのに迷子になって大騒ぎしたのに、
ずいぶん行動範囲が広がったものだ。
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Re:よもぎ大福(04/11)
nik-o
さん
いつもいつも色んな物を作って、持って行って、感心です～～。
私は餡物が大好きだけど、練り餡はダメ、必ず粒餡。毎日粒餡の物を口にしているかも。だから痩せない？ (2019年04月11日 22時44分12秒)
私は餡物が大好きだけど、練り餡はダメ、必ず粒餡。毎日粒餡の物を口にしているかも。だから痩せない？ (2019年04月11日 22時44分12秒)
Re[1]:よもぎ大福(04/11)
ごねあ
さん
nik-oさんへ
好きでやっていることですが、最近は当然のこととなってしまったので
やめようかな？やめるのも難しい。（笑）
餡はどっちでも大して変わらないと思うのですが、こだわる方もいますね。
私もどちらかと言えば粒餡派ですが。
(2019年04月11日 23時04分51秒)
好きでやっていることですが、最近は当然のこととなってしまったので
やめようかな？やめるのも難しい。（笑）
餡はどっちでも大して変わらないと思うのですが、こだわる方もいますね。
私もどちらかと言えば粒餡派ですが。
(2019年04月11日 23時04分51秒)
Re:よもぎ大福(04/11)
kororin912
さん
昨日母から、
「なんか、ヨモギ餅が食べとーなった、買うてきてくれんね。」と頼まれたので、一個68円のヨモギ大福を三個買って渡しました。
「あー、おいしか。」
といって、一気に食べていました。母はあんこ物が大好きなんです。
私は、団子粉と混ぜて蒸し、外側にきな粉をつけて食べるのが好き。
以前は、母は自分でヨモギを採りに行き、すぐに使う分と冷凍庫に保存しておく分にわけて、よくヨモギ団子とかよもぎ餅を作ってくれましたが、だんだんと回数が減ってきました。三月頃に作ったヨモギ団子で、ストックがなくなったみたいです。
(2019年04月12日 00時16分32秒)
「なんか、ヨモギ餅が食べとーなった、買うてきてくれんね。」と頼まれたので、一個68円のヨモギ大福を三個買って渡しました。
「あー、おいしか。」
といって、一気に食べていました。母はあんこ物が大好きなんです。
私は、団子粉と混ぜて蒸し、外側にきな粉をつけて食べるのが好き。
以前は、母は自分でヨモギを採りに行き、すぐに使う分と冷凍庫に保存しておく分にわけて、よくヨモギ団子とかよもぎ餅を作ってくれましたが、だんだんと回数が減ってきました。三月頃に作ったヨモギ団子で、ストックがなくなったみたいです。
(2019年04月12日 00時16分32秒)
Re:よもぎ大福(04/11)
歩世亜
さん
Re[1]:よもぎ大福(04/11)
ごねあ
さん
Re[1]:よもぎ大福(04/11)
ごねあ
さん
kororin912さんへ
蓬は体にいいしお母さんがそんなにお好きなら、kororinさんが
蓬を摘みに行って保存してあげませんか。
でもお母さんが作るのが大儀になられたのでしょうかね。
(2019年04月12日 09時41分38秒)
蓬は体にいいしお母さんがそんなにお好きなら、kororinさんが
蓬を摘みに行って保存してあげませんか。
でもお母さんが作るのが大儀になられたのでしょうかね。
(2019年04月12日 09時41分38秒)
Re:よもぎ大福(04/11)
キララ8653
さん
Re:よもぎ大福(04/11)
ケツァール さん
Re:よもぎ大福(04/11)
kororin912
さん
ヨモギは、桜を見に行った近所の公園にもあるのですが、散歩中の犬がおしっこをひっかけそうな場所なんですよねー。
ね、そんな場所に多いと思いませんか?
(2019年04月12日 19時36分36秒)
ね、そんな場所に多いと思いませんか?
(2019年04月12日 19時36分36秒)
Re[1]:よもぎ大福(04/11)
ごねあ
さん
Re[1]:よもぎ大福(04/11)
ごねあ
さん
ケツァールさんへ
蓬は包丁で出来るだけ小さく刻みましたが、あまり小さく切れていません。
蓬って案外かたいのですよ。
乾燥して粉にしたものを売っていますが、生がやっぱり美味しいと思います。
(2019年04月12日 22時11分55秒)
蓬は包丁で出来るだけ小さく刻みましたが、あまり小さく切れていません。
蓬って案外かたいのですよ。
乾燥して粉にしたものを売っていますが、生がやっぱり美味しいと思います。
(2019年04月12日 22時11分55秒)
Re[1]:よもぎ大福(04/11)
ごねあ
さん
kororin912さんへ
そうですか。私の家の近くの蓬は背が高くて、
一番上の柔らかそうなところだけを摘むので、犬の心配をしたことがありません。
(2019年04月12日 22時14分22秒)
そうですか。私の家の近くの蓬は背が高くて、
一番上の柔らかそうなところだけを摘むので、犬の心配をしたことがありません。
(2019年04月12日 22時14分22秒)
Re:よもぎ大福(04/11)
かきつばた3672
さん
おいしそう～。
わたしは昔から、和菓子屋さんと結婚したい、と思うくらい和菓子が好きだったので、和菓子がキライな人がいるとビックリしますが、やっぱり時々いますよね～。
ごねあさんに何かあげるとおいしいいものが返って来ていいな～。
今日はホットフラッシュで早朝目覚めました。家族が起きたらなんかおいしいものを作ろうかな～。
体質・・・ひとそれぞれですよね。。。でも、やっぱり不思議～。 (2019年04月28日 20時14分22秒)
わたしは昔から、和菓子屋さんと結婚したい、と思うくらい和菓子が好きだったので、和菓子がキライな人がいるとビックリしますが、やっぱり時々いますよね～。
ごねあさんに何かあげるとおいしいいものが返って来ていいな～。
今日はホットフラッシュで早朝目覚めました。家族が起きたらなんかおいしいものを作ろうかな～。
体質・・・ひとそれぞれですよね。。。でも、やっぱり不思議～。 (2019年04月28日 20時14分22秒)
Re[1]:よもぎ大福(04/11)
ごねあ
さん
かきつばた3672さんへ
そうですよ。何も考えつかない時は大福にすれば皆が喜ぶと思っています。
あんこがダメな彼女は柑橘類の皮で作ったピールは食べるのですから、
甘いものが食べれないわけじゃないみたい。
今日も彼女から新玉ねぎ、乾物のひじき、アボカド、筍など
たくさんもらいました。 (2019年04月28日 21時31分30秒)
そうですよ。何も考えつかない時は大福にすれば皆が喜ぶと思っています。
あんこがダメな彼女は柑橘類の皮で作ったピールは食べるのですから、
甘いものが食べれないわけじゃないみたい。
今日も彼女から新玉ねぎ、乾物のひじき、アボカド、筍など
たくさんもらいました。 (2019年04月28日 21時31分30秒)
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