kunikunikokoさんへ
kunikunikokoさんおお庭にもソーラーライトはいかがですか？
玄米を美味しく食べるために、試行錯誤を重ねています。(^^)v
(2019年09月18日 09時28分05秒)
kunikunikokoさんおお庭にもソーラーライトはいかがですか？
玄米を美味しく食べるために、試行錯誤を重ねています。(^^)v
(2019年09月18日 09時28分05秒)
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2019年09月17日
カテゴリ： 玄米
玄米を最初に食べたのは８年前？
本を読んだり、いろんな人の炊き方を真似して工夫したつもり。
でも。あまり美味しいとは思えず、何回か挫折した。
土鍋も買った。その後に炊飯器に玄米を炊く機能が
あると知った。
どちらも味はあまり変わらない。
パサパサ、ぼそぼそ感がある。
玄米を崇拝している人は、「こんなに美味しいものはない！」
と言うけれど。
「米を研ぐ」という言葉は玄米のこと。
殻を破るように荒く研ぐ必要がある。
冬はこれがつらい。
そこで金ザルに入れて泡だて器で研ぐことにした。
これで少し気が軽くなった。
水につける時間も白米より長くした方がいい。
（白米は最初に入れた水でほとんど吸収するので
手早くしなければならない。
洗うと言うより、手を２～３回まわすだけ。
透明になるまで水を変える必要はない）
やっと玄米が美味しく食べられるようになったのは
もち米玄米 を混ぜて炊くようになってから。
玄米だけど、もち米だからもちもち感がある。
これでぼそぼそ感が緩和される。
もち米玄米 が手に入らない人は、普通のもち米を
混ぜて炊いたらいいんじゃないかな。
もち麦も黒米も買っていたので、良さそうなものを
全部入れて炊いている。
白米にもち麦を入れたら、なんだか邪魔になる。
玄米は元々プチプチかんがあるので
似たような感じで邪魔にならない。
今の私は玄米を、土鍋でも炊飯器でもなく
圧力鍋 で炊いている。
圧力鍋はいけないと言う人もいるけれど
美味しく食べる方を取った。
一緒に梅干を入れることも忘れない。
玄米には塩を入れて炊く方がいいそうなので
それならもっといい梅干にした。
（白米に梅干を入れて炊いている人がいたので真似した）
マリーゴールド
千葉の台風で停電しているお宅で、
うちと同じ型のソーラーライトを食卓に置いて
照明にしていた。私もその時はきっとそうするわ。
一番きれいな時期を見逃した。
本を読んだり、いろんな人の炊き方を真似して工夫したつもり。
でも。あまり美味しいとは思えず、何回か挫折した。
土鍋も買った。その後に炊飯器に玄米を炊く機能が
あると知った。
どちらも味はあまり変わらない。
パサパサ、ぼそぼそ感がある。
玄米を崇拝している人は、「こんなに美味しいものはない！」
と言うけれど。
「米を研ぐ」という言葉は玄米のこと。
殻を破るように荒く研ぐ必要がある。
冬はこれがつらい。
そこで金ザルに入れて泡だて器で研ぐことにした。
これで少し気が軽くなった。
水につける時間も白米より長くした方がいい。
（白米は最初に入れた水でほとんど吸収するので
手早くしなければならない。
洗うと言うより、手を２～３回まわすだけ。
透明になるまで水を変える必要はない）
やっと玄米が美味しく食べられるようになったのは
もち米玄米 を混ぜて炊くようになってから。
玄米だけど、もち米だからもちもち感がある。
これでぼそぼそ感が緩和される。
もち米玄米 が手に入らない人は、普通のもち米を
混ぜて炊いたらいいんじゃないかな。
もち麦も黒米も買っていたので、良さそうなものを
全部入れて炊いている。
白米にもち麦を入れたら、なんだか邪魔になる。
玄米は元々プチプチかんがあるので
似たような感じで邪魔にならない。
今の私は玄米を、土鍋でも炊飯器でもなく
圧力鍋 で炊いている。
圧力鍋はいけないと言う人もいるけれど
美味しく食べる方を取った。
一緒に梅干を入れることも忘れない。
玄米には塩を入れて炊く方がいいそうなので
それならもっといい梅干にした。
（白米に梅干を入れて炊いている人がいたので真似した）
マリーゴールド
千葉の台風で停電しているお宅で、
うちと同じ型のソーラーライトを食卓に置いて
照明にしていた。私もその時はきっとそうするわ。
一番きれいな時期を見逃した。
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[玄米] カテゴリの最新記事
Re:玄米を食べ続けるために(09/17)
nik-o
さん
色々工夫してますね。
我が家はほとんどお米を食べないので気にしてないですが、毎朝食べる食パンは全粒粉の物を使ってます。
非常時の電源確保は工夫が要りそうですね。 (2019年09月17日 18時08分06秒)
我が家はほとんどお米を食べないので気にしてないですが、毎朝食べる食パンは全粒粉の物を使ってます。
非常時の電源確保は工夫が要りそうですね。 (2019年09月17日 18時08分06秒)
Re:玄米を食べ続けるために(09/17)
歩世亜
さん
Re:玄米を食べ続けるために(09/17)
kororin912
さん
玄米を食べ始めた最初は、前の晩のうちに研いでおいて、そのまま冷蔵庫に入れ、翌朝炊いていたけれど、だんだんと手抜きになってきました。
私が買った玄米の袋に、「軽く水洗いして、水加減はお好みで、炊飯器を玄米モードに設定して、すぐにスイッチを入れてください」
と書いてあるのを見てからは、ささっと洗う程度で済ませ、玄米3/4合に対し、水を1合の線まで入れて、すぐに炊いています。(吸水時間なし)
食べたくなったときに準備すればよいので、ものすごく気楽な感じ。
そして、炊けたあとに、10分くらい待って食べていますが、美味しいですよ。
私は鈍感なのかもしれません。
プチプチする玄米を噛むのが楽しいです。 (2019年09月17日 22時23分25秒)
私が買った玄米の袋に、「軽く水洗いして、水加減はお好みで、炊飯器を玄米モードに設定して、すぐにスイッチを入れてください」
と書いてあるのを見てからは、ささっと洗う程度で済ませ、玄米3/4合に対し、水を1合の線まで入れて、すぐに炊いています。(吸水時間なし)
食べたくなったときに準備すればよいので、ものすごく気楽な感じ。
そして、炊けたあとに、10分くらい待って食べていますが、美味しいですよ。
私は鈍感なのかもしれません。
プチプチする玄米を噛むのが楽しいです。 (2019年09月17日 22時23分25秒)
Re:玄米を食べ続けるために(09/17)
かきつばた3672
さん
まだ梅干し手に入っていません～。わたしは玄米を塩だけで炊いてもわりとおいしいと思うんです。でも、妹は食べてぎょっとしたみたい。個人差もありますね。マクロビのレストランで出てくる玄米はモチモチしているので、もしかしたらもち米玄米を足してるのかな？マクロビの人は圧力鍋で炊く人も多いのではないかしら。うちは一応少し圧がかかる炊飯器です。
やっぱり玄米の方が血糖値が下がるようなので、もうちょっと食べねば！と思っていますが、最近まただらしなくなってます。でも、毎日血糖値測っては反省しつつ頑張ってます。
ソーラーライト、少し買って実家に送って置こうかな。携帯が充電できるものなどもいいですよね。新しい地域では電信柱が埋められていますが、実家の近辺はまだ電信柱ありました。もうなかった気がしたけど、気のせいでした。 (2019年09月18日 01時48分37秒)
やっぱり玄米の方が血糖値が下がるようなので、もうちょっと食べねば！と思っていますが、最近まただらしなくなってます。でも、毎日血糖値測っては反省しつつ頑張ってます。
ソーラーライト、少し買って実家に送って置こうかな。携帯が充電できるものなどもいいですよね。新しい地域では電信柱が埋められていますが、実家の近辺はまだ電信柱ありました。もうなかった気がしたけど、気のせいでした。 (2019年09月18日 01時48分37秒)
Re:玄米を食べ続けるために(09/17)
kunikunikoko
さん
Re[1]:玄米を食べ続けるために(09/17)
ごねあ
さん
nik-oさんへ
全粒粉のパンはいいですね。私はパンでは満足感がなくて
おやつを食べている感じです。
我が家にはローソクはたくさんあるので、困ることはなさそうです。
（笑）
(2019年09月18日 09時13分13秒)
全粒粉のパンはいいですね。私はパンでは満足感がなくて
おやつを食べている感じです。
我が家にはローソクはたくさんあるので、困ることはなさそうです。
（笑）
(2019年09月18日 09時13分13秒)
Re[1]:玄米を食べ続けるために(09/17)
ごねあ
さん
Re[1]:玄米を食べ続けるために(09/17)
ごねあ
さん
kororin912さんへ
kororinさんは発芽玄米を食べておられるようですね。
発芽玄米なら白米と同じように炊くことが出来ますから。
発芽玄米は自分で作れるけれど、手間がかかるので今のところ
やっていません。値段も高いので、本来の玄米にしています。
(2019年09月18日 09時19分06秒)
kororinさんは発芽玄米を食べておられるようですね。
発芽玄米なら白米と同じように炊くことが出来ますから。
発芽玄米は自分で作れるけれど、手間がかかるので今のところ
やっていません。値段も高いので、本来の玄米にしています。
(2019年09月18日 09時19分06秒)
Re[1]:玄米を食べ続けるために(09/17)
ごねあ
さん
かきつばた3672さんへ
玄米を炊くときは塩でいいですよ。私はKさんの梅干を買っています。
普段野菜をよくもらっているので、梅干は買うことにしました。
白米しか食べたことがない人は玄米の味に驚くでしょうね。
ソーラーライトは日本に来られた時でいいのでは？
(2019年09月18日 09時25分49秒)
玄米を炊くときは塩でいいですよ。私はKさんの梅干を買っています。
普段野菜をよくもらっているので、梅干は買うことにしました。
白米しか食べたことがない人は玄米の味に驚くでしょうね。
ソーラーライトは日本に来られた時でいいのでは？
(2019年09月18日 09時25分49秒)
Re[1]:玄米を食べ続けるために(09/17)
ごねあ
さん
Re:玄米を食べ続けるために(09/17)
★spoon★
さん
Re[1]:玄米を食べ続けるために(09/17)
ごねあ
さん
★spoon★さんへ
「ばば友会」と孫たちには白米を炊いています。
白米は美味しいけれど物足りない感じがします。
ソーラーライトは一晩中光っているので、なんだか家を守って
くれているような気がしていますよ。
(2019年09月18日 15時10分54秒)
「ばば友会」と孫たちには白米を炊いています。
白米は美味しいけれど物足りない感じがします。
ソーラーライトは一晩中光っているので、なんだか家を守って
くれているような気がしていますよ。
(2019年09月18日 15時10分54秒)
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