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ＧＯＮねえさん
40才を迎え、もはやリッパなオバサンと化したＧＯＮねえさんが、日常生活のあんなこと、こんなことを、言いたい放題に言わせていただきます。
コメント新着
2004年01月13日
カテゴリ： カテゴリ未分類
久しぶりに、コロッケを手作りした。
この前作ったのはいつだったろうか…。
数年前じゃ、きかない。
10年近く前になるかもしれない。
「なんと、手抜きな…」 と絶句されるかもしれないが、
私は、つい最近まで、揚げ物がとっても苦手だったのだ。
いえ、食べるのは大好き。
揚げるという作業が、怖くてなかなかできなかったのだ。
デカイ中華鍋のような鍋に、なみなみと油を注ぎ、
恐る恐る、冷凍物を入れると、パチパチッと油がハネる。
こわい、こわいよ～～。
前世で何かあったのではないかと思えるほどの、恐怖心。
「揚げ物ほど簡単な料理はない」
結婚後しばらくは、トンカツやエビフライなどは、
外で食べるか、売り物を買ってくる、という生活が続いた。、
けれども、主婦歴が増してくると、そんなことも言ってられない。
少ない油で、ハネないように揚げるやり方を覚えたりして、
時々は揚げ物もするようにはなってきた。
その後、子どもが生まれ、食事の支度もままならない時代が
続いたこともあり、揚げ物に限らず、料理は「生協」に頼りっぱなし。
半調理品をチンする。
切り身の魚を煮たり、焼いたり。
…のパターンだ。
野菜は地元の新鮮な野菜を、お裾分けしてもらえることが多いので、
これでは、 ３食昼寝つきの主婦 の面目丸つぶれではないか。
久しぶりに作ったコロッケは、思いの外に好評だった。
その昔、母に作ってもらった物と同じ味がして、私も嬉しかった。
これからは、 歩いて30秒の、隣のスーパーのお総菜コーナーにばかり
と決心した次第である。
この前作ったのはいつだったろうか…。
数年前じゃ、きかない。
10年近く前になるかもしれない。
「なんと、手抜きな…」 と絶句されるかもしれないが、
私は、つい最近まで、揚げ物がとっても苦手だったのだ。
いえ、食べるのは大好き。
揚げるという作業が、怖くてなかなかできなかったのだ。
デカイ中華鍋のような鍋に、なみなみと油を注ぎ、
恐る恐る、冷凍物を入れると、パチパチッと油がハネる。
こわい、こわいよ～～。
前世で何かあったのではないかと思えるほどの、恐怖心。
「揚げ物ほど簡単な料理はない」
結婚後しばらくは、トンカツやエビフライなどは、
外で食べるか、売り物を買ってくる、という生活が続いた。、
けれども、主婦歴が増してくると、そんなことも言ってられない。
少ない油で、ハネないように揚げるやり方を覚えたりして、
時々は揚げ物もするようにはなってきた。
その後、子どもが生まれ、食事の支度もままならない時代が
続いたこともあり、揚げ物に限らず、料理は「生協」に頼りっぱなし。
半調理品をチンする。
切り身の魚を煮たり、焼いたり。
…のパターンだ。
野菜は地元の新鮮な野菜を、お裾分けしてもらえることが多いので、
これでは、 ３食昼寝つきの主婦 の面目丸つぶれではないか。
久しぶりに作ったコロッケは、思いの外に好評だった。
その昔、母に作ってもらった物と同じ味がして、私も嬉しかった。
これからは、 歩いて30秒の、隣のスーパーのお総菜コーナーにばかり
と決心した次第である。
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Re:手作りのコロッケ(1/13)
だんでぃ8893
さん
お初です<br>ダイエットですか。<br>私の場合は・・・・<br>遊びに来て下さいね！
(2004年01月14日 23時56分27秒)
【毎日開催】
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