PR
ゴンザママ
わたしのブログへようこそ
2024年12月
2024年11月
2024年10月
2024年11月
2024年10月
2024年09月
2024年08月
2024年08月
コメント新着
販売中！ 訳あり 八…
New!
９４３さんさん
公民館でのパン講座♪
EMImamaさん
タメせる！ソントン… bluemamさん
2024年11月のレッス… はやてままさん
なにもしないっちょ 市内在住さん
New!
９４３さんさん公民館でのパン講座♪
EMImamaさんタメせる！ソントン… bluemamさん
2024年11月のレッス… はやてままさん
なにもしないっちょ 市内在住さん
カレンダー
フリーページ
2010年08月21日
テーマ： 今夜のばんごはん(50757)
カテゴリ： 我が家の食卓
すごく久しぶりの晩御飯ネタです。
８/１７（火）
牛スジ煮込みと小フグの唐揚げ。
焼肉店を営むお友達から美味しいスジ肉を貰ったので、週末は牛スジカレーを堪能。
残りの肉を月曜日から圧力鍋で仕込んで、美味しい牛スジ味噌煮込みが完成。
大根、ゴボウ、コンニャク入り。仕上げに青ネギと七味をたっぷり。
この日はが進みました～
８/１９（木）
カツオのタタキは山盛りのオニオンスライスとパプリカと青ネギを乗せて。
仕上げにはもちろん桃ラー。
アスパラと豚肉の味噌炒めはモラタメのタメでお取り寄せした元禄茶屋のみそだれセットの
みそだれ を利用。
アスパラと豚肉を炒めて、みそだれ、みりん、甜麺醤で味付けしました。
このみそだれ、アスパラともとっても相性良かったですよ～。
炊き込みご飯は、同じくモラタメのタメ、ヤマモリ釜めしの素シリーズ5種から。
地鶏釜飯の素を使用。
結構、出汁に鶏の脂が入ってるので、袋内部に残っちゃわないよう
常温状態で加えるようにと但し書きがありました。（今の時期は全然大丈夫だけど）
3合用ですが、2合や4合で作る場合の分量変更も丁寧に記載されてましたよ。
８/２０（金）
おろしハンバーグバルサミコソースかけ、生ハムと野菜のサラダ。
おろしハンバーグ、いつもはノンオイル青ジソで食べるんですが、
今回はモラタメさんで頂いたGABAN?スパイスドレッシング＜和風醤油＆バルサミコ酢＞を
使ってみました。
バターを一かけ入れて溶かします。よく混ぜてとろみが付いたら出来上がり。
ハンバーグの上に大根おろしを乗せて上からソースをかけます。
バルサミコ酢のおかげで深みのある味わいになりました。
くどくなくスッキリとした味なんだけど、食べた感もしっかりあるという嬉しい仕上がり。
このドレッシング、お料理ソースとしてもなかなか使えるアイテムだと思います～。
８/１７（火）
牛スジ煮込みと小フグの唐揚げ。
焼肉店を営むお友達から美味しいスジ肉を貰ったので、週末は牛スジカレーを堪能。
残りの肉を月曜日から圧力鍋で仕込んで、美味しい牛スジ味噌煮込みが完成。
大根、ゴボウ、コンニャク入り。仕上げに青ネギと七味をたっぷり。
この日はが進みました～
８/１９（木）
カツオのタタキは山盛りのオニオンスライスとパプリカと青ネギを乗せて。
仕上げにはもちろん桃ラー。
アスパラと豚肉の味噌炒めはモラタメのタメでお取り寄せした元禄茶屋のみそだれセットの
みそだれ を利用。
アスパラと豚肉を炒めて、みそだれ、みりん、甜麺醤で味付けしました。
このみそだれ、アスパラともとっても相性良かったですよ～。
炊き込みご飯は、同じくモラタメのタメ、ヤマモリ釜めしの素シリーズ5種から。
地鶏釜飯の素を使用。
結構、出汁に鶏の脂が入ってるので、袋内部に残っちゃわないよう
常温状態で加えるようにと但し書きがありました。（今の時期は全然大丈夫だけど）
3合用ですが、2合や4合で作る場合の分量変更も丁寧に記載されてましたよ。
８/２０（金）
おろしハンバーグバルサミコソースかけ、生ハムと野菜のサラダ。
おろしハンバーグ、いつもはノンオイル青ジソで食べるんですが、
今回はモラタメさんで頂いたGABAN?スパイスドレッシング＜和風醤油＆バルサミコ酢＞を
使ってみました。
バターを一かけ入れて溶かします。よく混ぜてとろみが付いたら出来上がり。
ハンバーグの上に大根おろしを乗せて上からソースをかけます。
バルサミコ酢のおかげで深みのある味わいになりました。
くどくなくスッキリとした味なんだけど、食べた感もしっかりあるという嬉しい仕上がり。
このドレッシング、お料理ソースとしてもなかなか使えるアイテムだと思います～。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[我が家の食卓] カテゴリの最新記事
-
カワハギの煮つけ・ミルフィーユカツ・豚… 2011年05月20日 コメント(7)
-
お買い得サーモンでサーモンフライ 2011年02月20日 コメント(4)
-
休日の朝はフレンチトースト 2011年02月11日 コメント(7)
Re:市販のタレやドレッシングを活用して。(08/21)
まひまひゆかりん
さん
牛スジ煮込み、美味しそう！！！
パパが見ると喜びそうですよ～
かつおのたたき、とてもおしゃれな盛り付けで、食欲そそるわ～
モラタメさんのドレッシング、私もかなり気に入りました♪
(2010年08月21日 20時09分30秒)
パパが見ると喜びそうですよ～
かつおのたたき、とてもおしゃれな盛り付けで、食欲そそるわ～
モラタメさんのドレッシング、私もかなり気に入りました♪
(2010年08月21日 20時09分30秒)
Re:市販のタレやドレッシングを活用して。(08/21)
まぐ♪
さん
画像をアップにしないで～～ぎゃぁ（笑）
スジ煮込みはうまいに決まってますよぉ～～
青ネギタップリがまた惹かれるぅ
アスパラとブ豚の味噌いためいいですねえ
これ今度やります！！！
かつおのたたきに桃ラーですか
うまそう
どれもビールにバッチリあいますね。 (2010年08月22日 02時04分38秒)
スジ煮込みはうまいに決まってますよぉ～～
青ネギタップリがまた惹かれるぅ
アスパラとブ豚の味噌いためいいですねえ
これ今度やります！！！
かつおのたたきに桃ラーですか
うまそう
どれもビールにバッチリあいますね。 (2010年08月22日 02時04分38秒)
Re:市販のタレやドレッシングを活用して。(08/21)
saza8225
さん
牛筋の煮込み食べたい。この手の料理はなかなか作れないくて。食べすぎ飲みすぎちゃいそう☆
ドレッシングでハンバーグのソース作れるんですね( ..)φメモメモ。これもおいしそうだわ♪
(2010年08月22日 17時53分24秒)
ドレッシングでハンバーグのソース作れるんですね( ..)φメモメモ。これもおいしそうだわ♪
(2010年08月22日 17時53分24秒)
Re:市販のタレやドレッシングを活用して。(08/21)
和音２００９
さん
どれもこれも、この暑い時期を乗り切るのに、
ベストなお食事ばかり…☆
夏バテ知らず？でしたでしょうね（＾▽＾）
相変わらず桃ラーはゲットできていませんが、
他社のシリーズ物をなんとかゲットして堪能してます（＾ｍ＾）
これ、考えた人って、凄いですよね～♪ (2010年08月23日 10時48分03秒)
ベストなお食事ばかり…☆
夏バテ知らず？でしたでしょうね（＾▽＾）
相変わらず桃ラーはゲットできていませんが、
他社のシリーズ物をなんとかゲットして堪能してます（＾ｍ＾）
これ、考えた人って、凄いですよね～♪ (2010年08月23日 10時48分03秒)
コメントありがとうございます。
ゴンザママ
さん
まひまひゆかりんさん
スジ煮込み、美味しかったです。
暑い時期の煮込み料理、作り手の気合が必要ですねぇ。
美味しいスジ肉ちゃんが私の気合をチャージしてくれました（笑）
バルサミコのドレッシング美味しいですね。私も気に入ってます～。
まぐ♪さん
頑張って作ったので、これでもかとアップです（笑）
青ネギをドサッが鉄則ですね。
アスパラは高値野菜たちの中で頑張って安売りされてる緑野菜なので嬉しいです。みそ炒め是非作ってみてね～。
桃ラーは見つかりましたか？
saza8225さん
スジ煮込み、おつまみに最高ですよねぇ。
飲む方も箸も止まりませんでしたよ（^^;
ドレッシングは炒め物やソースに結構使えますよ～。
ゴマドレで炒め物してもコクが出て美味しいです（^^)
和音2009さん
残念ながらダーリンは完全に夏バテです。
仕事中は水物ばっかり摂っちゃってるせいか
噛む、飲み込むっていう作業が結構辛いらしく。
でも、さすがに家でも・・となると悪循環なので
無理しても食べてもらってますが。
ご飯は一粒も要らなくて、ビール＆おかずのみって感じですよ。
桃ラー、相変わらずの人気ぶりですね。うちは桃ラーのあの味が一番ってことで頑張って買ってます～。 (2010年08月23日 20時07分56秒)
スジ煮込み、美味しかったです。
暑い時期の煮込み料理、作り手の気合が必要ですねぇ。
美味しいスジ肉ちゃんが私の気合をチャージしてくれました（笑）
バルサミコのドレッシング美味しいですね。私も気に入ってます～。
まぐ♪さん
頑張って作ったので、これでもかとアップです（笑）
青ネギをドサッが鉄則ですね。
アスパラは高値野菜たちの中で頑張って安売りされてる緑野菜なので嬉しいです。みそ炒め是非作ってみてね～。
桃ラーは見つかりましたか？
saza8225さん
スジ煮込み、おつまみに最高ですよねぇ。
飲む方も箸も止まりませんでしたよ（^^;
ドレッシングは炒め物やソースに結構使えますよ～。
ゴマドレで炒め物してもコクが出て美味しいです（^^)
和音2009さん
残念ながらダーリンは完全に夏バテです。
仕事中は水物ばっかり摂っちゃってるせいか
噛む、飲み込むっていう作業が結構辛いらしく。
でも、さすがに家でも・・となると悪循環なので
無理しても食べてもらってますが。
ご飯は一粒も要らなくて、ビール＆おかずのみって感じですよ。
桃ラー、相変わらずの人気ぶりですね。うちは桃ラーのあの味が一番ってことで頑張って買ってます～。 (2010年08月23日 20時07分56秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
