スロ－フ－ド．スロ－ライフ展が盛大に！

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2004年02月22日

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　今の世の中は「せせこましく多忙に暮らす人々」が何んと多いことか．
　しかし，反面「ゆっくり食べてゆったり生きる．」といった考えの人々も増えつつあるという．

　今日は，市内の朱鷺メッセを会場にして，そんな効率優先のみの生活を見直そうと「スロ－フ－ド．スロ－ライフ展」が開かれました．
　会場には．１１５の企業団体などから地もとの食材を見直し，これをふんだんに使った「笹だんご．手づくりハム」などの食品，生活用品などがところ狭しと出展され，家族づれなど参集者の人気を博しました．

　特に，最近の若者を中心に食材は「ハンバ－ガ－など手軽なファストフ－ド利用」に偏り勝ちですが，「おふくろの味」などの伝統的な食材や料理を守り「家族だんらんの食卓」に時間をかけ，ゆったりすることによって「物事の本質を見いだす」必要があると思って帰ってきました．

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