PR
2014.10.09
カテゴリ： 食品ネタ
こんにちは、ぐんかんです。
去年は信大病院に入院してたんで、注文出来なかった 「海の幸なのにＹＡＭＡＴＯ」の生秋刀魚。
執念で信州大学の学食で「秋刀魚の塩焼き定食」を食べたんですよね。(笑)
いつ心臓がおかしくなって「緊急入院」なんて事になるか判らないので、食べたい物は食べられる内に食べておかないと！
まずは秋刀魚のわたを取り、軽く焦げ目がつく程度に焼きます。
秋刀魚の炊き込みご飯、 「秋刀魚飯」 を炊きます！
秋刀魚を軽く焼いておくと、余分な脂が落ち、香ばしい「秋刀魚飯」に炊き上がります！！
味付けは米３合に対し、醤油大さじ３、味醂大さじ２、酒大さじ２、チューブの生姜を少々です。
ネギを散らせて「秋刀魚飯」の完成です！
昨日の夕食、 「秋刀魚づくし定食」 です。(笑)
つやっつやの 「お刺身」 に、
「塩焼き」 もプラス！ 漬物と味噌汁も添えました。
では、「マクロクラブ」会員お約束の『箸上げ』写真、久々にいってみましょ～う！(笑)
まずは 「秋刀魚飯」 から。
米が秋刀魚の旨みを吸って、メチャクチャ美味し～い！
「お刺身」 。
超脂ノリッノリ！！ ホントは粗塩で食べたかったんですが、心臓病に塩分過多は大敵なんで、減塩醤油にワサビでいただきました。
トドメの 「塩焼き」 です。(笑)
ホクホクの身に脂のノリも最高！！！
今夜は昨日仕込んだ 「秋刀魚のなめろう」 を楽しみま～す！（爆）
以上、ぐんかんの「予告通りの秋刀魚です。(笑)」でした。
このブログ記事に関する楽天プロフィールでのつぶやきはこちら。
去年は信大病院に入院してたんで、注文出来なかった 「海の幸なのにＹＡＭＡＴＯ」の生秋刀魚。
執念で信州大学の学食で「秋刀魚の塩焼き定食」を食べたんですよね。(笑)
いつ心臓がおかしくなって「緊急入院」なんて事になるか判らないので、食べたい物は食べられる内に食べておかないと！
まずは秋刀魚のわたを取り、軽く焦げ目がつく程度に焼きます。
秋刀魚の炊き込みご飯、 「秋刀魚飯」 を炊きます！
秋刀魚を軽く焼いておくと、余分な脂が落ち、香ばしい「秋刀魚飯」に炊き上がります！！
味付けは米３合に対し、醤油大さじ３、味醂大さじ２、酒大さじ２、チューブの生姜を少々です。
ネギを散らせて「秋刀魚飯」の完成です！
昨日の夕食、 「秋刀魚づくし定食」 です。(笑)
つやっつやの 「お刺身」 に、
「塩焼き」 もプラス！ 漬物と味噌汁も添えました。
では、「マクロクラブ」会員お約束の『箸上げ』写真、久々にいってみましょ～う！(笑)
まずは 「秋刀魚飯」 から。
米が秋刀魚の旨みを吸って、メチャクチャ美味し～い！
「お刺身」 。
超脂ノリッノリ！！ ホントは粗塩で食べたかったんですが、心臓病に塩分過多は大敵なんで、減塩醤油にワサビでいただきました。
トドメの 「塩焼き」 です。(笑)
ホクホクの身に脂のノリも最高！！！
今夜は昨日仕込んだ 「秋刀魚のなめろう」 を楽しみま～す！（爆）
以上、ぐんかんの「予告通りの秋刀魚です。(笑)」でした。
このブログ記事に関する楽天プロフィールでのつぶやきはこちら。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014.10.09 13:11:58 コメントを書く
[食品ネタ] カテゴリの最新記事
-
リハビリ料理再開。 肉も食わねば！その１ 2015.10.06
-
あまり良くないのは分かっちゃいますが・… 2015.09.20
-
ちゃんちゃん♪（笑） 2015.09.16
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
