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グランパの気ままな菜園生活・家族

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グランパ3255

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January 12, 2011

刺激された

(14)

テーマ：今日のこと★☆(110048)

カテゴリ：カテゴリ未分類

仙人さんのブログで刺激され作ってみました
切り干しダイコン（私が始めて挑戦しました）
バラダに干します

昨日収穫した４本のダイコンを
薄く細かくして天日干しで完成させます
いま外は雪がちらついている
（何日くらいで出来るのだろうか）

おいしくなれ、美味しくな～れ

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Last updated January 12, 2011 11:39:57 AM
コメント(14) | コメントを書く

■コメント

仙人さんのブログ

かずｃｌｏｖｅｒさん

ほんとにたっくさんの大根でしたね～
何だか　大根の香りが漂って来そうでした(笑)
このお正月のお節に紅白なますをこしらえたのですが、それから　主人刺激されたのか　かぶを買って来ては三杯酢につけて　甘くしたりとうがらしやちりめんをいれたりして、美味しいのを次から次へと作ってくれました

酢は身体にいいのに　なかなか取りにくいので、これをきっかけにきちんと　摂っていかなきゃと感じましたよ
グランパさんのように野菜づくりされている友人のお母さんから　いつも山ほどのお野菜を頂きます
この寒い季節に・・と思ったら　葉っぱ一枚たりとも無駄にはできません (January 12, 2011 03:44:17 PM)

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Re:刺激された(01/12)

川内桜子さん

これは見事、ご苦労様でした。干しあがるのが楽しみですね。天日干しは、栄養満点で、保存も利くので、いいですね。 (January 12, 2011 04:29:54 PM)

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Re:仙人さんのブログ(01/12)

グランパ3255 さん

かずｃｌｏｖｅｒさんへ
我家も毎年紅白なますを作ります（家内が）
酢の物は昔から身体によいと言われていますよね
でもご主人は亭主の鏡ですね

ダイコン葉はフリカケニします（これも家内が）
これがまた美味しくご飯が一杯余分に食べられますよ
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
＞ほんとにたっくさんの大根でしたね～
＞何だか　大根の香りが漂って来そうでした(笑)
＞このお正月のお節に紅白なますをこしらえたのですが、それから　主人刺激されたのか　かぶを買って来ては三杯酢につけて　甘くしたりとうがらしやちりめんをいれたりして、美味しいのを次から次へと作ってくれました
＞
＞酢は身体にいいのに　なかなか取りにくいので、これをきっかけにきちんと　摂っていかなきゃと感じましたよ
＞グランパさんのように野菜づくりされている友人のお母さんから　いつも山ほどのお野菜を頂きます
＞この寒い季節に・・と思ったら　葉っぱ一枚たりとも無駄にはできません
-----
(January 12, 2011 05:24:58 PM)

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Re[1]:刺激された(01/12)

グランパ3255 さん

川内桜子さん
＞これは見事、ご苦労様でした。干しあがるのが楽しみですね。天日干しは、栄養満点で、保存も利くので、いいですね。
-----
切り干しダイコンの煮物は食べるの大好きでしたが
作るのは初めてです、うまく出来ればよいのですが・・・
(January 12, 2011 05:26:58 PM)

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Re:刺激された(01/12)

scotchケンさん

切干大根ですか～、いいですね～

大根は素直ですから、あなたの色に染まりますって

言ってくれる野菜ですからね～！ (January 12, 2011 07:15:49 PM)

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Re:刺激された(01/12)

酔いどれ仙人さん

おおっ!
やりましたねえ。
大根の切り方にもよりますが、天気がよくて冷たい風が吹けば二日くらいで出来るようです。

大根が重なって厚くなっているところは薄くなるよう時々うまい具合に混ぜるといいのではないでしょうか。

美味しいのが出来ること間違いないです。 (January 12, 2011 09:35:32 PM)

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Re:刺激された(01/12)

rirarira14 さん

どんな野菜も日干しにすると美味しくなって栄養価も高くなるそうですね。
見習います。 (January 13, 2011 12:17:48 AM)

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Re:刺激された(01/12)

moto888 さん

おはようございます
切り干し大根いいですねー
どんな感じに仕上がるのか楽しみですねー (January 13, 2011 07:25:39 AM)

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Re[1]:刺激された(01/12)

グランパ3255 さん

scotchケンさんへ
素人ですからできるかどうかです
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
＞切干大根ですか～、いいですね～
＞
＞大根は素直ですから、あなたの色に染まりますって
＞
＞言ってくれる野菜ですからね～！
-----
(January 13, 2011 09:23:21 AM)

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Re[1]:刺激された(01/12)

グランパ3255 さん

酔いどれ仙人さんへ
親父たちが買って使ってたバタダが役に立ちます
二日でできるんのですか、早いですね
我家はベランダですから風が当らないのでもう少し長くなるかな？
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
＞おおっ!
＞やりましたねえ。
＞大根の切り方にもよりますが、天気がよくて冷たい風が吹けば二日くらいで出来るようです。
＞
＞大根が重なって厚くなっているところは薄くなるよう時々うまい具合に混ぜるといいのではないでしょうか。
＞
＞美味しいのが出来ること間違いないです。
-----
(January 13, 2011 09:27:20 AM)

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Re[1]:刺激された(01/12)

グランパ3255 さん

rirarira14さん
＞どんな野菜も日干しにすると美味しくなって栄養価も高くなるそうですね。
＞見習います。
-----
昔からそう云われてますね
私もお日様に当ろうかな（？）笑えないですね

(January 13, 2011 09:29:11 AM)

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Re[1]:刺激された(01/12)

グランパ3255 さん

moto888さんへ
そうなんです、初挑戦ですから
不安もありますが楽しみはそれ以上にあります
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
＞おはようございます
＞切り干し大根いいですねー
＞どんな感じに仕上がるのか楽しみですねー
-----
(January 13, 2011 09:30:48 AM)

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Re:刺激された(01/12)

kuki5992 さん

今日は！
家内が時々作りますが
お袋の味のほうが・・・
内緒です。
亭主関白です! (January 14, 2011 12:22:49 PM)

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Re[1]:刺激された(01/12)

グランパ3255 さん

kuki5992さんへ
亭主関白だなんて羨ましい限りです
惚れた弱みで最初から尻に敷かれっぱなしです

よく出来ましたら第二弾も作りたいと思います
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
＞今日は！
＞家内が時々作りますが
＞お袋の味のほうが・・・
＞内緒です。
＞亭主関白です!
-----
(January 14, 2011 05:39:57 PM)

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