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January 30, 2005
テーマ： 今夜のばんごはん(53062)
カテゴリ： カテゴリ未分類
誕生日に頂いた鯛をやっと調理!!
痛んでなくて、ほっと一安心。
2匹あったので、1匹は塩焼き。
そして、もう一匹は鯛めしを作ることに。
「鯛めし」なんて、たいそう複雑な料理かと思ったら
お米をとぐ→土鍋に、お米と水を加える→調味料(しょうゆ+お酒)を加える
昆布をのせる→鯛をのせる→ふたの穴をアルミでふさぐ→
沸騰させる→弱火で14分加熱→蒸らす
の工程で完成!!
見た目にも、口に運んだときも笑顔がこぼれる。
なんて素敵な料理なんでしょう。
是非、お試しあれ。
生姜を加えたら、もっと良いかもφ(.. )
痛んでなくて、ほっと一安心。
2匹あったので、1匹は塩焼き。
そして、もう一匹は鯛めしを作ることに。
「鯛めし」なんて、たいそう複雑な料理かと思ったら
お米をとぐ→土鍋に、お米と水を加える→調味料(しょうゆ+お酒)を加える
昆布をのせる→鯛をのせる→ふたの穴をアルミでふさぐ→
沸騰させる→弱火で14分加熱→蒸らす
の工程で完成!!
見た目にも、口に運んだときも笑顔がこぼれる。
なんて素敵な料理なんでしょう。
是非、お試しあれ。
生姜を加えたら、もっと良いかもφ(.. )
コレッ欲しい♪
簡単に鯛めしが味わえる!!
器で美味しく!!
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Re:簡単♪でも、見た目の迫力満点メニュー(01/30)
おりっち１５３０
さん
コメントありがとうございます
haduki85
さん
実は私も初めて鯛めしにトライしたんです...
昔の料理本をあさって。
意外に簡単で美味しく出来たのでびっくりしました。
おりっち１５３０さんの、お料理も参考にさせていただきます。 (February 2, 2005 12:30:39 PM)
昔の料理本をあさって。
意外に簡単で美味しく出来たのでびっくりしました。
おりっち１５３０さんの、お料理も参考にさせていただきます。 (February 2, 2005 12:30:39 PM)
Re[1]:簡単♪でも、見た目の迫力満点メニュー(01/30)
Nop さん
Re[2]:簡単♪でも、見た目の迫力満点メニュー(01/30)
haduki85
さん
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