メイン・魚・貝類

レシピ内にお助け調味料やグッズが出てきます。

料理時間の短縮や味を一発で決めるための便利モノのご紹介です

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イカの中華炒め　調理時間１０分
１．イカを食べやすい大きさに切って炒めます

２．イカに火が通ったら白菜、人参、玉葱を加え軽く炒めます。

３．ここで登場ウエイパー♪ を適量加え（ティスプーンなどで少しずつ入れてね）炒めれば出来上がり※野菜はキャベツやセロリでもおいしいです

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キャベツのあさり蒸し　調理時間１０分
１．ベーコンを3ｃｍ幅くらいに、キャベツはざく切りにする。

２．フライパンか鍋で、刻んだニンニクを少量入れベーコンを軽く炒める。

３. そこへキャベツ、アサリと塩、コショウ、お酒、水を少量加えフタをし蒸煮する

４．アサリの口が開いて１分くらいすれば出来上がり
※野菜は白菜でもＯＫです！じつはこれパスタにしてもオイシイ♪

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簡単アジの南蛮漬け　調理時間１５分
１．小アジの頭を落とし（頭ごとでもＯＫ）から揚げ粉をつけるかまたは何もつけずに素揚げする
※あらかじめ玉葱とピーマン、人参の千切りをしておく

２．ここで登場ラッキョウ酢！バット（浅くて幅のある入れ物ならＯＫ）にラッキョウ酢を入れて置き、その中に揚がったアジを入れていく

３．野菜を入れて漬け込んで出来上がり
※お好みで醤油等で味を調えてください
※面倒な南蛮漬けの味付けも簡単です！

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