★親子納豆とじ
親子納豆とじ
＜材料＞ 二人分キャベツ 葉 ３枚
揚げ １枚
舞茸 1/2ふさ
鶏肉 １００ｇ
卵 ２個
納豆 ２パック
ねぎ １・４本
めんつゆ てんつゆ程度の濃さ
＜作り方＞
１．薄い一人用のどんぶり鍋を用意。
２．キャベツは、刻んで 舞茸もほぐし ビニール袋に入れて
レンジで２分
３．鶏肉は、小さくきってフライパンで軽く炒めておく。
４．なべにキャベツ、舞茸、揚げ、鶏肉、納豆を入れて てんつゆぐらいの濃さのめんつゆをかけて 火にかける。
５．蓋をしてしばらく煮て 溶き卵を流しかけ 上にネギをちらす。
６．完成！！！
納豆と卵が、どろ～～として 凄く美味しかったです。
納豆が、嫌いな人は、納豆無しでも 野菜をもやしとかプラスして 卵とじしても 美味しいです。
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