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2007.01.04

絞り出しクッキー♪と今年の抱負

(6)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：手作りお菓子

あけましておめでとうございます♪

さて、今年初めてのお菓子作りです。
今回は、毎日家で退屈している長男次男と一緒に絞り出しクッキーを作ることにしました。
ケーキのデコレーションでは、なかなか好きにやらせてあげたことがない絞り出しを、
今日は思う存分やらせてあげることにしました。

長男も次男も楽しそうに絞ってました～♪

子供しぼり出し.JPG

特に長男はコツを掴むと上手く絞ってたし、
次男は次男で個性的な絞りで、私も感心しました。

こちらが長男（プレーン）次男（ココア）作

しぼり出しクッキー子供作.JPG

さて、年頭にあたり今年の抱負でも書いてみたいと思います。

昨年（先月）は念願の自宅でのお菓子教室を初めて行いましたが、
やはり今の私はまだお菓子教室を自信をもって行えるほどの腕も知識も無いことを実感しました。
なので、今年はお菓子作りの基礎をみっちりと身につけようと思っています。

具体的には、某製菓専門学校の通信講座を4月から1年間受講しようと思っています。
（まだ私の先生に相談してからの決定になりますが・・・）
本当は製菓衛生士の資格を取りたいのですが、学校に通うことは今の状態では無理だし、
近くにそのような学校はないので断念・・・。

この通信講座は私にとってはかなりの投資（自分への投資ですね）となりますが、
この講座を修了することで、自分に自信を持つことが出来、
また目標に向かって進んでいくことが出来ると思っています。

こんな私ですが、みなさん今年もよろしくお願いします！

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