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はなじゅ
３人の息子たちに振り回されながらも、趣味のお菓子作りをしたり毎日を楽しんでいます。
I'm Feeling Lucky …
*りおさん
りゅうファミリーズ☆ ryu-mama98さん
Home Sweet Home /愛… aquamama020915さん
いつもの生活♪ ♪*♪*♪さん
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コメント新着
2008.04.27
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 手作りお菓子
これで昼間は好きなことが出来る～っ、パソコンもやりたい放題～って
思っていたけどそうは問屋が卸さなかった。
慣らし保育で最初の１週間はあっという間に帰って来ちゃうし。
その後は小１の次男のお迎えで１時４０分には家を出なくちゃいけないし、
ちっとものんびり自由を満喫出来ない。
色々まだやらなくちゃならないこともたくさんあって、
好きなことまでやってられない毎日。
気が付けばもうゴールデンウィークに入っちゃった。
でも忙しいながらも一応お菓子は作っていたんです。
なかなかアップ出来なかったけど、
今回は一度にアップしてしまいます。
何度も失敗を繰り返し、やっとここまで出来るようになったマカロン。
今回は週刊『パティシエと作るケーキアンドデザート』を参考に作りました。
このレシピが一番よかった。
入園、入学、進級おめでとうケーキ。
苺の飾りが少なくて寂しいケーキになってしまいました。
パータ・デコールでピカチュウとプレートを書いてみたけど、空気が入りすぎ！
でもだんだんコツがつかめてきました。
ココアスポンジのケーキが作りたくなって作りました。
久しぶりのココアスポンジだったけど、美味しかった♪
頼まれもののケーキを作りました。
お誕生日会用のケーキとのこと。（直径２１cmのケーキです。）
お子さんはポケモンのキモリが好きということだったので、
パータ・デコールでキモリ描き、それを飾りました。
ココアスポンジのケーキです。
１８日は私たちの夫婦の結婚記念日でした。
ハートいっぱいの可愛いケーキにしようとしましたが、
途中で生クリームがボソってきてちょっと失敗。
バナナパウンドケーキ。
りんごパウンドケーキ。
最近はパウンドケーキばかり作っています。
というのも５月からお菓子教室を再開する予定なのでその試作で明け暮れてます。
でもバターが手に入りにくいこの時期になぜパウンドケーキをやることにしてしまったのか～！！
ちょっと後悔しつつ・・・。
ホント最近スーパーに無塩バターがないですね。
今までずっと私はネットで購入したバターを使用していたので
これほどまでに手に入らない状況であることをわかってませんでした。
よってお菓子教室でバターを使用することはおそらく不可能なので
マーガリンを使用しようと思ってます。
でもマーガリンはバターに比べてあっさりしているのでいつものレシピではちょっと物足りない。
なので物足りなさを補うために色々レシピを改良しています。
マーガリンでも美味しいパウンドケーキを目指して！！
パンテオン セレクトCP 500g×2個 (2個セット)
T－フレッシュ700 500g×2個 (2個セット)
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Re:今月作ったお菓子たち♪(04/27)
どれも素敵ですね。
お教室でバターとマーガリンで同じマーブルパウンドを作り食べ比べてもらいましたが、初心者の方にはあまり分からないようです。
知ってる先生も相手によって手を変え…って言ってましたよ。 (2008.04.27 23:57:17)
お教室でバターとマーガリンで同じマーブルパウンドを作り食べ比べてもらいましたが、初心者の方にはあまり分からないようです。
知ってる先生も相手によって手を変え…って言ってましたよ。 (2008.04.27 23:57:17)
harurun427521さんへ
はなじゅ
さん
こんばんわ。
＞どれも素敵ですね。
＞お教室でバターとマーガリンで同じマーブルパウンドを作り食べ比べてもらいましたが、初心者の方にはあまり分からないようです。
＞知ってる先生も相手によって手を変え…って言ってましたよ。
初心者の方にはわからない・・・そうかもしれませんね。
スーパーのお菓子用マーガリンでパウンドケーキを作っても結局不満を言ったの私だけだったし。
あまり考えすぎなくていいってことですね。
ちょっと楽になりました。
(2008.04.28 00:35:49)
＞どれも素敵ですね。
＞お教室でバターとマーガリンで同じマーブルパウンドを作り食べ比べてもらいましたが、初心者の方にはあまり分からないようです。
＞知ってる先生も相手によって手を変え…って言ってましたよ。
初心者の方にはわからない・・・そうかもしれませんね。
スーパーのお菓子用マーガリンでパウンドケーキを作っても結局不満を言ったの私だけだったし。
あまり考えすぎなくていいってことですね。
ちょっと楽になりました。
(2008.04.28 00:35:49)
Re:今月作ったお菓子たち♪(04/27)
ｂｉｙｏ
さん
見ごたえあって楽しませていただきました～^^*
どれもみんなおいしそうで完璧なケーキたち☆
生クリームのつややかなナッペ、絞りはやっぱり見習いたい所がいっぱいです。
入園当初は余計に忙しかったりしますよね^^；
もう少しですね。
お教室もがんばってくださいね！ (2008.04.28 17:59:35)
どれもみんなおいしそうで完璧なケーキたち☆
生クリームのつややかなナッペ、絞りはやっぱり見習いたい所がいっぱいです。
入園当初は余計に忙しかったりしますよね^^；
もう少しですね。
お教室もがんばってくださいね！ (2008.04.28 17:59:35)
ｂｉｙｏさんへ
はなじゅ
さん
こんばんわ！
＞見ごたえあって楽しませていただきました～^^*
＞どれもみんなおいしそうで完璧なケーキたち☆
＞生クリームのつややかなナッペ、絞りはやっぱり見習いたい所がいっぱいです。
＞入園当初は余計に忙しかったりしますよね^^；
＞もう少しですね。
＞お教室もがんばってくださいね！
生クリームのケーキは、そろそろあたたかい日の昼間はやりにくくなってきました。
モタモタやっているとあっという間にボソってきます。
写真では見えにくいですがボソっているんですよ。
ゴールデンウィークを過ぎれば落ち着くとは思います。
お菓子教室も始まりますし、
充実した日々が送れるといいのですが。
(2008.04.29 00:27:58)
＞見ごたえあって楽しませていただきました～^^*
＞どれもみんなおいしそうで完璧なケーキたち☆
＞生クリームのつややかなナッペ、絞りはやっぱり見習いたい所がいっぱいです。
＞入園当初は余計に忙しかったりしますよね^^；
＞もう少しですね。
＞お教室もがんばってくださいね！
生クリームのケーキは、そろそろあたたかい日の昼間はやりにくくなってきました。
モタモタやっているとあっという間にボソってきます。
写真では見えにくいですがボソっているんですよ。
ゴールデンウィークを過ぎれば落ち着くとは思います。
お菓子教室も始まりますし、
充実した日々が送れるといいのですが。
(2008.04.29 00:27:58)
Re:今月作ったお菓子たち♪(04/27)
lx-A.K さん
あの忙しそうな中、よくこんなにたくさんのお菓子が作れましたね～（*＾＾*）
超ビックリです!!
そうそう、お誕生日会のケーキとっても美味しくて、自分の分だけでなく、
人の分のお皿まで舐めた子がいたらしいです(笑)
依頼者はとっても喜んでいましたよぉ～（←羨ましい…私も食べたかった 笑）
(2008.04.29 23:58:12)
超ビックリです!!
そうそう、お誕生日会のケーキとっても美味しくて、自分の分だけでなく、
人の分のお皿まで舐めた子がいたらしいです(笑)
依頼者はとっても喜んでいましたよぉ～（←羨ましい…私も食べたかった 笑）
(2008.04.29 23:58:12)
lx-A.Kさんへ
はなじゅ
さん
こんにちわ！
＞あの忙しそうな中、よくこんなにたくさんのお菓子が作れましたね～（*＾＾*）
＞超ビックリです!!
＞そうそう、お誕生日会のケーキとっても美味しくて、自分の分だけでなく、
＞人の分のお皿まで舐めた子がいたらしいです(笑)
＞依頼者はとっても喜んでいましたよぉ～（←羨ましい…私も食べたかった 笑）
喜んでもらえたのなら安心しました。
キモリをもっと大きくすればよかったとか、
色々反省点はあったので・・・・。
さらに腕を磨いていきますね。
(2008.05.01 10:02:10)
＞あの忙しそうな中、よくこんなにたくさんのお菓子が作れましたね～（*＾＾*）
＞超ビックリです!!
＞そうそう、お誕生日会のケーキとっても美味しくて、自分の分だけでなく、
＞人の分のお皿まで舐めた子がいたらしいです(笑)
＞依頼者はとっても喜んでいましたよぉ～（←羨ましい…私も食べたかった 笑）
喜んでもらえたのなら安心しました。
キモリをもっと大きくすればよかったとか、
色々反省点はあったので・・・・。
さらに腕を磨いていきますね。
(2008.05.01 10:02:10)
バナナがいっぱい
ももさん さん
かなり久しぶりにコメント書きます。よく姑からバナナをいただくので今回載っていたバナナパウンドケーキの作り方（急いでないし、いつでもいいので）教えて下さい。
(2008.05.04 23:44:55)
ももさんへ
はなじゅ
さん
こんばんわ！
＞かなり久しぶりにコメント書きます。よく姑からバナナをいただくので今回載っていたバナナパウンドケーキの作り方（急いでないし、いつでもいいので）教えて下さい。
今度、お菓子教室でりんごのパウンドケーキを作るので、
そのときでよければ教えますよ。
といってもりんごもバナナも作り方はほとんど同じ。（りんごより簡単です。）
もしもっと早く知りたければ言ってくださいね。
(2008.05.05 20:24:08)
＞かなり久しぶりにコメント書きます。よく姑からバナナをいただくので今回載っていたバナナパウンドケーキの作り方（急いでないし、いつでもいいので）教えて下さい。
今度、お菓子教室でりんごのパウンドケーキを作るので、
そのときでよければ教えますよ。
といってもりんごもバナナも作り方はほとんど同じ。（りんごより簡単です。）
もしもっと早く知りたければ言ってくださいね。
(2008.05.05 20:24:08)
Re:ももさんへ(04/27)
ももさん さん
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