2005年03月10日
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テーマ: 韓国!(17896)
江南で餃子や饅頭を堪能したあとは、
ガイドブックに載ってた帰り道の新沙洞にある、
「プロカンジャンケジャン」に突撃!

ケジャンといえば、カニ唐辛子漬けだけれど、
ココの「カンジャン」(醤油漬け)は初体験!
出てきたワタリガニのツヤツヤ、ヌラヌラと光るカニの身を
目の前にすると食欲が抑えられない!!
(さっき餃子喰ったばっかジャン!)
カンジャンケジャン

思わずチュウチュウとむしゃぶりつくと、

カンジャンの味がカニの身の甘味を引きだすう~!
ここには「ケアルビビムパブ」という
カニ味噌のせビビンパブもあるが、
コンギッパブ(白いご飯)を頼んで
殻に詰めてコチョコチョ混ぜて食べるのもウマい!
しばし夢中になっちゃいました!


、、、ガイドブックはあまり期待しないほうなんだけど、
今回も参考にした韓国人ライター 鄭銀淑さんの本は、詳しく例えも解りやすいので
韓国経験が無い人にもイメージしやすい解説でいつもお世話になっています!
オススメ!





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最終更新日  2005年03月10日 01時41分42秒
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