アイシング♪
＊材料 （作りやすい分量）
・粉糖・・・１２５ｇ
・卵白・・・１個分
＊作り方
１．砂糖に卵白を入れ、スプーンで混ぜる。
２．５分ほど空気を含ませるように混ぜる。
（泡だて器を使うとフワフワで固まらなくなるので手で混ぜる）
３．つやが出て白っぽくなったら完成。
＊色づけの材料
・白アイシング・・・大さじ２
・食用色素 ・・・小さじ１
・ミネラルウォーター・・・大さじ１
＊作り方
１．食用色素に水を加えよく混ぜる。
２．白アイシングに１を耳かき１杯程度加え混ぜる。
３．スプーンで３０秒以上混ぜ色の調整をする。
あとはクッキーなどにアイスクリームのスプーンや楊枝などで塗る。
細い線を描くときは、白アイシングの粉糖の量を増やして固めにしたものを使う。線を描くときはビニールなどで絞り袋を作って描く。
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