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油抜きダイエット

　油にはうまみ成分が豊富に含まれているので、いろいろな食品の
隠し味に使われています。そのために、私たちは気づかないうちに
脂質を取りすぎています。
　普段から意識して油を避けた食生活をして、ちょうど必要な脂質を
取る事になります。食べ物の素材に注意するのも大切ですが、それ
以上に調理方法に気をつけることが大切です。
　ダイエットのためには、蒸す・焼く・煮るなどの調理方法が最適ですが、
炒める料理には、油を使わないテフロン加工のフライパンが、ダイエット
の大きな味方になります。