2005年12月17日
カテゴリ： 各地のうまいもん
大阪でも今晩は氷点下になり、この冬いちばんの寒さなどと言われています。
と言うのは砂糖やレモン、クローブ（丁字のつぼみ）などを入れたウイスキー
のお湯割りで、アイルランドでは薄切りレモンの半月切りの、身の部分に３～
４本の丁字を刺したものを、砂糖で甘みをつけたお湯割りのウイスキーに浮か
べます。丁字は頭の部分をライターなどであぶって焦がしてもいいでしょう。
ウイスキーをお湯で割っただけで、立派なカクテルだといいます。なら、焼酎
のお湯割りに梅干しを入れたものは、世界に誇れる日本発のカクテルかもしれ
ませんが、そんなことを思って飲んでいる立ち飲み屋のお客はいないでしょう
使われるので、これこそ立派なカクテルでしょう。見た目さえ気にしなければ、
バーテンダーさんの手を煩わせなくとも、家庭で充分楽しめるカクテルです。
わたしは、アイリッシュ・ウイスキーのジョン・ジェムソンやブッシュミルズ
で作るのが好きです。勿論、お好みならスコッチでもバーボンでも日本のウイ
スキーでもかまいません。嗜好品である酒は、他人に押し付けられないもので
すから。砂糖やお湯の分量も、各自の好みで調整すればいいと思います。ただ
し、わたしはアイリッシュで作ったトディーが、いかにウマいかを説くことは
できます。寒い夜に、温かくて甘く飲みやすい酒……ぜひ、お試しください。
＜参考＞「 アイリッシュはなだんな 」
（http://www.geocities.jp/hanna_danna12345/geoirl.html#toddy）
と言うのは砂糖やレモン、クローブ（丁字のつぼみ）などを入れたウイスキー
のお湯割りで、アイルランドでは薄切りレモンの半月切りの、身の部分に３～
４本の丁字を刺したものを、砂糖で甘みをつけたお湯割りのウイスキーに浮か
べます。丁字は頭の部分をライターなどであぶって焦がしてもいいでしょう。
ウイスキーをお湯で割っただけで、立派なカクテルだといいます。なら、焼酎
のお湯割りに梅干しを入れたものは、世界に誇れる日本発のカクテルかもしれ
ませんが、そんなことを思って飲んでいる立ち飲み屋のお客はいないでしょう
使われるので、これこそ立派なカクテルでしょう。見た目さえ気にしなければ、
バーテンダーさんの手を煩わせなくとも、家庭で充分楽しめるカクテルです。
わたしは、アイリッシュ・ウイスキーのジョン・ジェムソンやブッシュミルズ
で作るのが好きです。勿論、お好みならスコッチでもバーボンでも日本のウイ
スキーでもかまいません。嗜好品である酒は、他人に押し付けられないもので
すから。砂糖やお湯の分量も、各自の好みで調整すればいいと思います。ただ
し、わたしはアイリッシュで作ったトディーが、いかにウマいかを説くことは
できます。寒い夜に、温かくて甘く飲みやすい酒……ぜひ、お試しください。
＜参考＞「 アイリッシュはなだんな 」
（http://www.geocities.jp/hanna_danna12345/geoirl.html#toddy）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(144)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(369)こだわりの食材
(286)ちょっと工夫でこの美味さ
(1459)いわゆるＢ級グルメ
(52)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
