2014年08月16日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
暑い季節の昼食は、のどごしの良い冷やし麺がうれしいですが、なかでも大根
した気分にさせてくれます。今回は、茹でて冷水で締めたそばに、大根おろし
を汁ごとたっぷりと乗せ、かつおぶし、刻みのり、軸がほんのり赤い「さくら
かいわれ」を飾ってから、そばつゆを掛け回しました。大根おろしに卵の黄身
を乗せる食べ方もありますが、まったりするのを避けて、使いませんでした。
した気分にさせてくれます。今回は、茹でて冷水で締めたそばに、大根おろし
を汁ごとたっぷりと乗せ、かつおぶし、刻みのり、軸がほんのり赤い「さくら
かいわれ」を飾ってから、そばつゆを掛け回しました。大根おろしに卵の黄身
を乗せる食べ方もありますが、まったりするのを避けて、使いませんでした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ちょっと工夫でこの美味さ] カテゴリの最新記事
-
「続^5・こんにゃくの山椒風味炒め」 2025年11月01日 コメント(2)
-
「続・さ巻き」 2025年10月27日
Re:「おろしそば」(08/16)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
こうしてお昼ご飯もしっかり食べていたらこの残暑も乗り切る
ことができますね！
こちらの記事を読ませていただいて、「そうか！大根おろし
は美味しそう！」と思いました。「とろろそば」はよく聞き
ますが「おろしそば」は知らなかったです。
いつも参考にさせていただいています。ありがとうございます。 (2014年08月17日 22時33分35秒)
こうしてお昼ご飯もしっかり食べていたらこの残暑も乗り切る
ことができますね！
こちらの記事を読ませていただいて、「そうか！大根おろし
は美味しそう！」と思いました。「とろろそば」はよく聞き
ますが「おろしそば」は知らなかったです。
いつも参考にさせていただいています。ありがとうございます。 (2014年08月17日 22時33分35秒)
Re[2]:「おろしそば」
karinさん、書き込みありがとうございます。
＞「とろろそば」はよく聞き
＞ますが「おろしそば」は知らなかったです。
そうですか。わりあい一般的だと思っておりました。夏大根は辛みがありますが、それもまた良し
です。どこかの地方に、わざわざ辛み大根を使ったおろしそばがあるかと思いますが、普通の大根で
充分だと思います。 (2014年08月17日 22時56分38秒)
＞「とろろそば」はよく聞き
＞ますが「おろしそば」は知らなかったです。
そうですか。わりあい一般的だと思っておりました。夏大根は辛みがありますが、それもまた良し
です。どこかの地方に、わざわざ辛み大根を使ったおろしそばがあるかと思いますが、普通の大根で
充分だと思います。 (2014年08月17日 22時56分38秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(144)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(369)こだわりの食材
(286)ちょっと工夫でこの美味さ
(1459)いわゆるＢ級グルメ
(52)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
