2016年09月05日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
前回作った「 中華おこわ
れを炊き込んでしまったために、色褪せた残念な出来栄えになりました。再度
の挑戦で、焼き豚、舞茸、甘栗を具にして炊いたもち米とうるち米半々の醤油
味のおこわに、炊き上がってからクコの実を乗せて蒸らしました。15分ほどし
てからごま油を１合あたり10ｃｃ垂らして、全体を混ぜると、クコの実の赤が
しっかり残った中華おこわができました。何回か作るうちに、ラップでくるん
で三角おむすびに作るのが面倒になってきたので、茶碗でいただきましたが。
れを炊き込んでしまったために、色褪せた残念な出来栄えになりました。再度
の挑戦で、焼き豚、舞茸、甘栗を具にして炊いたもち米とうるち米半々の醤油
味のおこわに、炊き上がってからクコの実を乗せて蒸らしました。15分ほどし
てからごま油を１合あたり10ｃｃ垂らして、全体を混ぜると、クコの実の赤が
しっかり残った中華おこわができました。何回か作るうちに、ラップでくるん
で三角おむすびに作るのが面倒になってきたので、茶碗でいただきましたが。
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