2017年04月14日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
買ってあった卵豆腐の期限が迫ってきていました。でも４人で２個です。１人
加えようと、おろしきゅうりを添えました。きゅうりはもちろん生で食べられ
る野菜ですから、単におろし金ですりおろすだけです。卵豆腐の上に乗せるだ
けなら、半分、それもなり柄側の半分でいいでしょう。軽く汁気を絞って卵豆
腐に乗せ、添付のだしを掛けました。しゃりしゃりした食感も楽しめました。
加えようと、おろしきゅうりを添えました。きゅうりはもちろん生で食べられ
る野菜ですから、単におろし金ですりおろすだけです。卵豆腐の上に乗せるだ
けなら、半分、それもなり柄側の半分でいいでしょう。軽く汁気を絞って卵豆
腐に乗せ、添付のだしを掛けました。しゃりしゃりした食感も楽しめました。
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