2017年07月03日
カテゴリ： 品川北一歩行新宿暮らし
３日間、繊維分のないものだけを食べる「 うどん生活
釜玉うどん 、昼食は 生じょうゆうどん 。そして夕食は、ついに汁のあるうどん
を食べました。タイトルは「素うどん」としましたが、ちょっと悩みました。
大阪では「素うどん」と言っても、せめて刻みねぎは入りますし、かまぼこの
薄切りや、うまくすれば天かす（揚げ玉）を入れてくれる店もあり、つまりは
ハイカラうどん（東京で言うたぬきうどん）が素うどんであったりもします。
北品川のマンションの１階に入っているスーパーでも、近くの100円ショップで
ぐと、淡い色のうどんつゆが簡単にできます。もっとも、わたしはより薄味に
するため、袋の半分だけ、スプーンですくい取って使い、残りはよく袋の口を
折って残しておき、次回に使います。うどんは市販のうどん玉ですが、今回も
沸騰したお湯で３分ほど茹でて、熱いうちに水気を切って、鉢に移しました。
今回は油物も制限されているため、天かすは入れられません。また、粉末のう
どんスープに入っている乾燥ねぎも、網じゃくしで掬い取るなどの涙ぐましい
努力をしました。それで、この「何も入っていない素うどん」が美味しいのか
と言うと、美味しさというのは相対的に感じるものであるが故に、朝と昼に食
べた汁なしうどんに比べると、やっぱり美味しいです。ありがたがって１本ず
つ丁寧に食べると、うどんは１玉で30本ありました。つゆも飲めて満足です。
釜玉うどん 、昼食は 生じょうゆうどん 。そして夕食は、ついに汁のあるうどん
を食べました。タイトルは「素うどん」としましたが、ちょっと悩みました。
大阪では「素うどん」と言っても、せめて刻みねぎは入りますし、かまぼこの
薄切りや、うまくすれば天かす（揚げ玉）を入れてくれる店もあり、つまりは
ハイカラうどん（東京で言うたぬきうどん）が素うどんであったりもします。
北品川のマンションの１階に入っているスーパーでも、近くの100円ショップで
ぐと、淡い色のうどんつゆが簡単にできます。もっとも、わたしはより薄味に
するため、袋の半分だけ、スプーンですくい取って使い、残りはよく袋の口を
折って残しておき、次回に使います。うどんは市販のうどん玉ですが、今回も
沸騰したお湯で３分ほど茹でて、熱いうちに水気を切って、鉢に移しました。
今回は油物も制限されているため、天かすは入れられません。また、粉末のう
どんスープに入っている乾燥ねぎも、網じゃくしで掬い取るなどの涙ぐましい
努力をしました。それで、この「何も入っていない素うどん」が美味しいのか
と言うと、美味しさというのは相対的に感じるものであるが故に、朝と昼に食
べた汁なしうどんに比べると、やっぱり美味しいです。ありがたがって１本ず
つ丁寧に食べると、うどんは１玉で30本ありました。つゆも飲めて満足です。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(144)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(369)こだわりの食材
(286)ちょっと工夫でこの美味さ
(1459)いわゆるＢ級グルメ
(52)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
