karinさん、書き込みありがとうございます。
家内の父の郷里（佐賀県）からそうめんをいただいたこともあり、迷わず冷やそうめんにしました。
でも、付け合わせは極力手抜きをしています。その代わりと言っては何ですが、写真の奥に見える
のは、のりの佃煮を芯にして巻いただし巻き卵です。これはふんわりと仕上がりました！
(2017年07月22日 23時28分42秒)
家内の父の郷里（佐賀県）からそうめんをいただいたこともあり、迷わず冷やそうめんにしました。
でも、付け合わせは極力手抜きをしています。その代わりと言っては何ですが、写真の奥に見える
のは、のりの佃煮を芯にして巻いただし巻き卵です。これはふんわりと仕上がりました！
(2017年07月22日 23時28分42秒)
2017年07月22日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
暑くなってくると、 そうめん
北一町会の行事として「流しそうめん」がありました。品川宿の街道沿いに、
傾斜をつけた竹の樋（とい）を設置し、世話人が茹で上げたそうめんを少しず
つ流して、子供も大人も箸ですくって食べるのです。わたしも100円払って参加
しました。最近は風邪の季節に餅つきを中止するといった地域もありますが、
うちの町会はみんな楽しくそうめんをつつき合っています。結構なことです。
さて、その次の週末、帰阪しました。家族との昼食にそうめんが食べたくなり
ましたが、さすがに「流しそうめん」にするわけにはいきません。でも北品川
ず、ボウルに氷水とともに入れて、４人で食べました。付け合わせはかにかま
ぼこ、きゅうり、ねぎ、ごま、刻みのりを用意しました。乾麺で600ｇというの
は、ちょうどよかったか、やや少ないか、という分量だったように思います。
北一町会の行事として「流しそうめん」がありました。品川宿の街道沿いに、
傾斜をつけた竹の樋（とい）を設置し、世話人が茹で上げたそうめんを少しず
つ流して、子供も大人も箸ですくって食べるのです。わたしも100円払って参加
しました。最近は風邪の季節に餅つきを中止するといった地域もありますが、
うちの町会はみんな楽しくそうめんをつつき合っています。結構なことです。
さて、その次の週末、帰阪しました。家族との昼食にそうめんが食べたくなり
ましたが、さすがに「流しそうめん」にするわけにはいきません。でも北品川
ず、ボウルに氷水とともに入れて、４人で食べました。付け合わせはかにかま
ぼこ、きゅうり、ねぎ、ごま、刻みのりを用意しました。乾麺で600ｇというの
は、ちょうどよかったか、やや少ないか、という分量だったように思います。
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Re:「続^3・冷やそうめん」(07/22)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
ああ、いいですねぇ、今日のように暑い日には
冷やそうめんは最高ですね。氷水の中の冷たい
そうめん、付け合わせが食欲をそそります！ (2017年07月22日 22時18分09秒)
ああ、いいですねぇ、今日のように暑い日には
冷やそうめんは最高ですね。氷水の中の冷たい
そうめん、付け合わせが食欲をそそります！ (2017年07月22日 22時18分09秒)
Re[2]:「続^3・冷やそうめん」
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