2018年08月01日
カテゴリ： 品川北一歩行新宿暮らし
職場の同僚から、６月に家庭菜園で採れた いんげん豆
をいただきましたが、７
月にはなすをいただきました。小さいのが２つだったので、頂いて帰って、味
噌炒めにしました。採りたての新しいなすは、切って水にさらしても、種の周
りが黒くなりにくく、美しく仕上がります。なすはもともと、生でも食べられ
る食材ですから、味噌炒めもあまり長く火を通さず、油でさっと炒めて味噌を
絡ませる程度にしました。使った味噌は、即席味噌汁の１人前の半分でした。
月にはなすをいただきました。小さいのが２つだったので、頂いて帰って、味
噌炒めにしました。採りたての新しいなすは、切って水にさらしても、種の周
りが黒くなりにくく、美しく仕上がります。なすはもともと、生でも食べられ
る食材ですから、味噌炒めもあまり長く火を通さず、油でさっと炒めて味噌を
絡ませる程度にしました。使った味噌は、即席味噌汁の１人前の半分でした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(144)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(369)こだわりの食材
(286)ちょっと工夫でこの美味さ
(1459)いわゆるＢ級グルメ
(52)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
