2019年09月09日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
買い物に行ったら売り場の隅々まで見て回りますが、特に魚売り場を見るのが
好きで、切り身のパックが値引きになっていたり、 あら扱いのかつおのたたき
が出ていたりすると、すぐにパクッと飛び付きます(^O^;)。今回は、さわらの
あらを買いました。以前に、 はまちのあらの塩焼き や、 ぶりのあらの塩焼き を
作ったことがありますし、あらを使った 鮭の南蛮漬け もときどき作ります。さ
わらも 南蛮漬け
塩焼きにしました。 さごしの塩焼き と同様、さわらのあらでも美味しいです。
好きで、切り身のパックが値引きになっていたり、 あら扱いのかつおのたたき
が出ていたりすると、すぐにパクッと飛び付きます(^O^;)。今回は、さわらの
あらを買いました。以前に、 はまちのあらの塩焼き や、 ぶりのあらの塩焼き を
作ったことがありますし、あらを使った 鮭の南蛮漬け もときどき作ります。さ
わらも 南蛮漬け
塩焼きにしました。 さごしの塩焼き と同様、さわらのあらでも美味しいです。
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