2020年07月18日
カテゴリ： 各地のうまいもん
北海道フェアというわけでもないのでしょうが、珍しく近所の生協に一夜干し
で家族３人のため、これでちょうどいいかなと思って買って帰りました。わが
家のグリルは水を張って網焼きする方式ではなく、鉄板に乗せて上下からあぶ
る方式です。焼き方は類似例から考えて「焼く」モードで強火で13分焼きまし
た。以前に北海道のお土産で買った「 子持ちにしんの群来（くき）巻き 」と同
様、腹に子（かずのこ）を抱えています。今回は、焼き上がったものを包丁で
３つに切っていただきましたが、かずのこごと、ほくほくに焼けていました。
で家族３人のため、これでちょうどいいかなと思って買って帰りました。わが
家のグリルは水を張って網焼きする方式ではなく、鉄板に乗せて上下からあぶ
る方式です。焼き方は類似例から考えて「焼く」モードで強火で13分焼きまし
た。以前に北海道のお土産で買った「 子持ちにしんの群来（くき）巻き 」と同
様、腹に子（かずのこ）を抱えています。今回は、焼き上がったものを包丁で
３つに切っていただきましたが、かずのこごと、ほくほくに焼けていました。
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Re:「子持ちにしんの一夜干し」(07/18)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
一夜干しの子持ちにしん！美味しかったでしょうね。
子供の頃、お風呂を沸かすときに火の番をしながら
にしんを一緒に焼いて食べたことを思い出しました。
水を張らなくてよいグリル、後始末が楽ですね。
「焼く」モードを選択するだけでちゃんと美味しく
焼けるのですから、、、みんな進化していますね。 (2020年07月19日 20時48分18秒)
一夜干しの子持ちにしん！美味しかったでしょうね。
子供の頃、お風呂を沸かすときに火の番をしながら
にしんを一緒に焼いて食べたことを思い出しました。
水を張らなくてよいグリル、後始末が楽ですね。
「焼く」モードを選択するだけでちゃんと美味しく
焼けるのですから、、、みんな進化していますね。 (2020年07月19日 20時48分18秒)
Re[2]:「子持ちにしんの一夜干し」
karinさん、書き込みありがとうございます。
グリルは、下が鉄板焼き、上が天火という格好で、網焼きのように脂が下に落ちるわけではない
ので、多少不満もありますが、まあ仕方がないですね。今回の写真のようにアルミホイルを敷いて
魚を焼くと、ほとんど鉄板が汚れずに焼けるということもあります。
にしんは、頭は黒こげで、食べる所はありませんでしたが、身や子は美味しくいただけました。
(2020年07月20日 07時47分08秒)
グリルは、下が鉄板焼き、上が天火という格好で、網焼きのように脂が下に落ちるわけではない
ので、多少不満もありますが、まあ仕方がないですね。今回の写真のようにアルミホイルを敷いて
魚を焼くと、ほとんど鉄板が汚れずに焼けるということもあります。
にしんは、頭は黒こげで、食べる所はありませんでしたが、身や子は美味しくいただけました。
(2020年07月20日 07時47分08秒)
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