芋羊羹＆チーズパン
☆芋羊羹＆チーズパン☆ （19.4.26）★強力粉 100ｇ
★薄力粉 100ｇ
★牛乳 180cc
★ドライイースト 2ｇ
★砂糖 大2
★塩 小1
◎マーガリン 大1
☆芋羊羹 1切れ
☆チーズ 1切れ
★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地にシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、生地を6分割丸めてベンチタイム約１０分。
生地伸ばして丸め、3個は芋羊羹、残りはチーズを入れて形を整え、上をはさみで十字にカットして二次発酵で2倍になったら、160度で約12分焼いて出来上がり～♪
© Rakuten Group, Inc.
