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2008年01月16日
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カテゴリ: おかず
今日は、雪。
最高気温-1度、最低気温-6度の予報。



今朝は、ブルドーザーがきて重い雪を置いていきました。
帰ってから、ずっと降り続いて降り積もった雪とブルが置いていって重い雪の片付け。
このまま降り続くと、今週末は雪下ろししないといけないかも^^;



出勤すると、守衛さんが「水がでません、朝一で修理頼んでいますのでよろしく」とのこと。
ビルの貯槽水が凍ったみたいです。
近くのビルまでヤカンを持っていて、お水をもらってきてポットにいれてお湯を沸かしました。

10時頃に水が出るようになりましたが、水が出ないと不便ですね~(*_*;



今日の晩ごはん

 ☆厚揚げの野菜あんかけ
 ☆角こんと竹の子の煮物
 ☆コールスロー
 ☆らっきょう

厚揚げの野菜あんかけは、厚揚げでフライパンで焼いてお醤油で味付けしておく。
野菜のあんかけは、白菜・人参・玉ねぎなどの野菜を炒め塩コショウで味付けし、
片栗粉でとろみをつけて、厚揚げにかけて出来上がり~♪

厚揚げの野菜あんかけ

野菜あんはもう少しとろみをつけたほうがトロつと美味しく出来たかも^^;



彡美味しいごま豆腐 いかが☆彡

【美味!ニッポン限定販売(1日5セット)/石見大森・中田商店】新名物ごまどうふ2丁セット【送...
もちろん「ごまどうふ」なので、潰してなめらかにした炒りごまを、裏漉ししてから葛と合わせて煮詰め、頃合いを見計らって石見銀山の清流で冷やすだけというシンプルな製法なのですが、それゆえ納得のゆく味に辿り着くのに20年以上かかったといいいます。近年はその苦労も実り、テレビ番組など数多くのマスメディアで取り上げられるようになりました。そのため、今では、日本全国から石見銀山見物を兼ねてわざわざこの「ごまどうふ」を味わいにやってくる人が後を絶たないようです。





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最終更新日  2008年01月17日 11時59分45秒
コメント(20) | コメントを書く


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Re:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
さっちんさん!
水道の凍結ですか~
大変~
我が家も給湯器が壊れた時大変だった~
お水や電気・・・
文明の利器が使えないと大変だよね!

またまた雪・・・?
あまり無理をしないでね!
腰を痛めます・・・
こちらは毎日よいお天気です!
雪は降りそうもないですよ!
暇なはずなのに、なぜか忙しいです!
(TmT)ウゥゥ・・・ (2008年01月16日 23時53分24秒)

Re:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
alices6883  さん
こんばんは♪
隣のビルのトイレまで行くのは寒そうですねー
こっちも雪がチラチラ降ったり止んだりです。。
たくさん積もる地域では無いのですが気温が氷点下になる時期が来ました。。
うちも凍結が心配です~ (2008年01月17日 00時30分00秒)

Re[1]:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
tomoちゃん8383さん

水や電気など使えないと本当に不便ですね^^;

今日も雪 またいっぱい積りました。
雪国だからしょうがないんですよね。
無理せずに、楽しみつつがんばりま~す(^^♪ (2008年01月17日 07時54分03秒)

Re[1]:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
alices6883さん
おはよ~♪
トイレ行くときマしっかりコートを着て行ってきました(笑)
凍結 気をつけてね(^^)
水が出ないと本当に不便で~す(>_<) (2008年01月17日 07時57分59秒)

さむいね~  
Pastoral Louise  さん
さっちんさん、こんにちは♪
貯水槽が凍ってしまうほど寒いのね。。。
こちらも毎朝ほんと寒いです。。
雪かきも大変だね。。雪下ろし、気をつけてね。。
あんかけ、おいしそうです♪
野菜炒めにあんをかけるとおいしいね(*^_^*)
今週はあと2日、がんばります♪


(2008年01月17日 09時54分17秒)

Re:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
おはようございます。
水道が凍結!水がないとなにかに不便ですよね。。。
それに、除雪車の通った後の。。。雪!!!重いですよね!!!
今週一杯はこちらも寒いみたいで・・・。
早くも春が待ち遠しいですぅ。^-^
(2008年01月17日 10時33分27秒)

Re:さむいね~(01/16)  
Pastoral Louiseさん
Louiseさん、こんにちは(^^♪
貯水槽って高いところにあるから、凍ったのかもしれませんね。

野菜炒めを片栗粉でとじると温かくて美味しいよね♪
今週はあと2日、がんばりしょうねえ~ヽ(^o^)丿 (2008年01月17日 12時03分05秒)

Re[1]:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
ume・umeさん

おはよ~(^^♪
水や電気がないと本当に不便^^;
電気がないと今だったら凍え死ぬね。
ブルの置いていった雪は、圧縮されてるから重いのよねえ~(*_*;

私も、春が待ち遠しいよ~(*^_^*) (2008年01月17日 12時06分45秒)

Re:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
のりりんGO  さん
さっちんさん、おはよう。
毎日雪かきお疲れ様。
ビルの貯水槽まで凍ってしまうのね。寒いんだね~。
お水が出ないと本当に不便ですよね。
でもお家じゃなくて良かったね。 (2008年01月17日 12時27分47秒)

Re:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
tomomi♪♪♪  さん
さっちんさんこんにちは♪
普段当たり前のように使ってるお水も出なくなると、
すごく普段のありがたみを感じますよねー。でもすぐ復活して良かったですね♪
野菜のあんかけ美味しそうー♪ヘルシー料理はいいですねー♪とろみももの私も大好きです♪(^^)v (2008年01月17日 12時49分22秒)

Re:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
紅いちご  さん
こんにちは!
トイレが使えないと言うのが一番不便ですよね・・・
寒い地域の人は本当に冬は大変ですね。

厚揚げの野菜あんかけ!?私も甘酢あんで作ろうと思ってたのよ~まだ作ってないけどね(^^;)
コールスローも美味しいよね~。
いつもながら彩りも綺麗なワンプレートご飯にうっとりです・・・(^-^) (2008年01月17日 13時29分00秒)

Re[1]:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
のりりんGOさん
のりりんさん、こんにちは♪
ビルの貯水槽って大きいから凍らないと私も思っていました。
冷えてたんでしょうね。
ビルの管理人さんには悪いけど、ほんと家でなくて助かりました(^^)
(2008年01月17日 16時18分22秒)

Re[1]:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
tomomi♪♪♪さん
tomomiちゃん こんにちは(^^)
本当に水や電気が使えなくなるって大変ですよね。
普段、普通に使っていると思うとありがたみが増しました(^^♪

野菜のあんかけ 温かくて美味しかった~(*^_^*) (2008年01月17日 16時20分50秒)

Re[1]:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
紅いちごさん
そうそう 寒いと冷えてトイレに行く回数も増えるからとっても不便ですね。

厚揚げの野菜あんかけ 甘酢あんもいいね。
今度試してみま~す(^^♪ (2008年01月17日 16時22分39秒)

Re:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
PapaPOPO  さん
ぎょえぇ~ ビルの水まで出なくなるんですか
度々そういったことは有るんですか?

厚揚げの野菜あんかけは美味しそうです
厚揚げはフライパンで焼いて醤油をたらすだけでも
立派な一品になりますよね その上に
野菜あんかけなんて、めっちゃ美味しそうです♪ (2008年01月17日 18時25分59秒)

Re:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
すごく冷えてきましたよね。
会社からの帰り、道路の温度表示を見たら、-7℃でした。道路はカチンコチン。
その上にうっすらとパウダースノーが積もっているのでとっても怖いです~~。気をつけなくては~~。
水道、凍結しちゃったのですね。大変でしたよね・・・。やっぱり、トイレが不便ですね(^^;
炒め野菜にとろみを付けて、野菜あんかけで食べるものいいですね♪ (2008年01月17日 23時15分14秒)

Re[1]:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
PapaPOPOさん
他の原因で水が止まったことはありましたが、凍結は今回初めてです。
私もビックリ(@_@;)

厚揚げの野菜あんかけ 野菜タップリで美味しかったよ~(^^♪ (2008年01月18日 00時01分43秒)

Re[1]:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
しーちゃんmidnightさん
とっても冷えて、顔が冷たいね^^;
歩くの気をつけてね(^^)

水が出ないとやっぱりトイレが不便ですね。
野菜あんは、片栗粉が入るから特に温かくて美味しいよね~(^^♪ (2008年01月18日 00時09分20秒)

Re:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
allDIY  さん
水道の凍結ですか・・・大変でしたね!!
こうなってみると、普段何気なく使っている水の有難さを感じますよね。
とってもヘルシーなおかずですね♪
いろんな野菜がたっぷりで美味しそう!! (2008年01月18日 08時05分36秒)

Re[1]:《画像》厚揚げの野菜あんかけ 作りました~♪(01/16)  
allDIYさん
水や電気などが使えないと、大切さよくわかりますね(^^)

野菜がたっぷり 食べたいね(^^♪ (2008年01月18日 12時02分39秒)

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