幸せってなんだろう・・・？

倒れて以来、不思議と親とは優しくなるものです

 そんなお嬢が一言言った・・・・・

 『たまにはアップルパイが食べたいよね 』

親って、ホントにバカだよね～

最近夜のバイトがお休みです・・・・・

だらだらしてるしか無くなってるんだけど。

思わず作っちゃいました

薄力粉　40ｇ

強力粉　110ｇ

あわせてふるったら、ショートニング110ｇを入れ、

カードで切るように混ぜる。

そこに塩を少しいれた水５０ｃｃを混ぜ、

再び混ぜ合わせ、一まとめにする

1/3を取り分けておいて、残りの2/3を薄く延ばし、型に敷く

そこに、りんご２個をカットし、

（グラニュー糖３０ｇ　レモン少々　シナモン適量　コーンスターチ大１）を入れ、さっくりと混ぜ、型に入れる。

残しておいた1/3の生地で蓋をし、

溶き卵を塗って焼くのです

１８０度のオーブンで２５分～３０分。

すると、出来上がってしまうのであります

焼きあがったら、 アプリコットジャムを塗ってね

なかなかな、美味が出来上がるのです。

出来上がりまでの時間、１時間強

これって、良くない

お嬢が嬉しそうに食べてるのが、私は好きです

ちょっとした幸せかな

平和な平和な夜は、貴重な貴重な夜です