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テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97309)
カテゴリ： ホームベーカリー
昨日の話なんだけど、初めてＨＢでお餅をついてみたよ～！！
やっぱり最初なので失敗すると怖いし、３合だけ入れての挑戦。
最初は水でお米をとぎ、パンケースでひたす。
普通に餅つきをするとこれを前日からやったりするよね～。
ＨＢの場合はこれが５０分。
蒸す、つくというケースに入れて蒸すこと３０分ほど。
こんなほかほかの餅米にへんし～ん！
本体のボイラー部分に直接水を注ぐので、ショートするのではないかと
おっかなびっくりだったけど、そんなわけないよね。
でもまだ弾力の強い状態。
実際の餅つきも、手に水をつけて捏ねるから柔らかくなるんだとか。
こちらも餅つきも水分を徐々に足していく。
すると、こんなねちょねちょの表面になった！大丈夫ぅ～？？
ねちょねちょも捏ねているうちに餅に吸収されていく。
出来上がったのはもちもちとした正真正銘つきたてのお餅！
いただきま～す！！
さて、お味のほうは？？
う～ん、なかなかの美味♪
まぁ、杵つきとまではいかないけど普通にスーパーで売っているものよりは
やっぱり柔らかく出来た。もっとたくさん作れば冷凍保存したりして
私と子供たちでおやつに、子供たちが翌日の朝食に食べただけで終わってしまった。
パンと違ってタイマー予約などが出来るわけじゃないし、
出来たあともひと手間必要なのでこれは時間のあるときに作って
保存する食べ物だね。
ボイラーに入れた水はというとお餅の混ざったどろ～んとした
でも、本当のお餅つきに比べたらなんというお手軽！ということで、
こりゃ、くせになりそう・・・。
私が使っているＨＢは こちら
人気blogランキングへ
やっぱり最初なので失敗すると怖いし、３合だけ入れての挑戦。
最初は水でお米をとぎ、パンケースでひたす。
普通に餅つきをするとこれを前日からやったりするよね～。
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こんなほかほかの餅米にへんし～ん！
本体のボイラー部分に直接水を注ぐので、ショートするのではないかと
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でもまだ弾力の強い状態。
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