+++Happy Life Report+++

春うらら～♪あちこちで春の兆しが見え始めている今日この頃... 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日、我が家にも 美味しい春 がやってきました！！

タケノコ～ﾟ｡+ヾ(*´∀｀*)ﾉ+ﾟ｡

旦那の職場の方から頂いたのですが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土付き、皮付き、うぶ毛ボーボーの採れたてほやほやでした！

さっそく茹で茹で

茹でてる最中、竹のい～い香りが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチンいっぱいに広がってなんとも癒されました(*^艸^*)

でもタケノコって下処理が結構面倒くさくて、しかも初めてだったので四苦八苦　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茹でるのも1時間くらいかかりました（;´▽｀A``

(タケノコの下処理＆ゆで方は コチラ→★ )

苦労の末 (おおげさｗ) 皮から出てきたタケノコとご対面した時は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　嬉しくって愛おしさのあまり思わず ｢可愛い～♪｣ と叫んじゃいましたｗ

とーってもみずみずしくて ぷりんぷりん なんです♪

　　　ガブっと丸かじりしたい衝動を抑えつつ…

Cooking

出来上がったタケノコづくしのメニューがこちら

・タケノコごはん (穂先使用)

・タケノコと豚のオイスターソース炒め (根元使用)

・タケノコと鶏団子の春雨スープ (姫皮使用)

・冷奴

全体に茶色くって見栄えが悪いですが…

タケノコは抜群に美味しかったです

もうね、スーパーで売ってる水煮の物とは大違い！！

タケノコの味が とにかく濃厚！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柔らかいのにサクサクした食感も最高でした

竹の成長はとっても早いので(ピーク時は1日で1メートル伸びることもあるとか)　　　　　　　　　　　　　　　タケノコとして美味しく食べれるのは本当にわずかな期間ですよね

なので、、、

旬の物を新鮮なうちにいただけるって最高の贅沢だなぁっと思いましたー

最後までお付き合いありがとうございました(*´ω｀*)ﾉ))