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ちょっと☆ＴＥＡＴＩＭＥ♪

ｱﾌﾟﾘｺｯﾄﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ

ｱﾌﾟﾘｺｯﾄﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ

材料 （紙製パウンド型　大2本分）

（パウンド）
ｱﾌﾟﾘｺｯﾄ・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さい缶１缶
無塩バター　or　マーガリン・・・120ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・140ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４個
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ｇ
ベーキングパウダー・・・・・・・・・小さじ２

（シロップ）
ｱﾌﾟﾘｺｯﾄ缶詰の汁・・・・・・・・・・・１缶分

（下準備）
＊バター＆卵は室温に戻しておく。
＊薄力粉＆ベーキングパウダーを合わせて
　ふるっておく。
＊金属の型を使用する場合は、分量以外のバターを
　型の内側に薄く塗り、薄力粉をふるい掛けておく。

作り方

1：ｱﾌﾟﾘｺｯﾄが半分に切れて入っていると思うので、それをまた半分に削ぎ切りにしておく。
　シロップを小鍋に入れトロトロ状態になるまで煮詰め冷ましておく。

2：オーブンから天板を出して、180℃に余熱しておく。

3：ボールにバター＆砂糖を入れ、ゴムべらか木杓子で白っぽくなるまですり混ぜ、
　溶きほぐした卵を
　少量づつ加えて混ぜる。
＊少しづつ入れないと分離してしますので注意して下さいね☆

4：卵がシッカリ混ざったら、薄力粉とベーキングパウダーをふるった物を再度ふるいながら
　徐々に加え、だまにならないようにゴムべらで底から救い上げるようにさっくり混ぜる。

5：準備した型２個にに流し入れ、上にｱﾌﾟﾘｺｯﾄを生地の上に少しづつずらしながら重ねて並べ
　余熱したオーブンの中段に入れて焼く３０分焼く。
　焦げそうだったら、上にアルミホイルを途中でかぶせる。

6：３０分経って、竹串を中央に差しても何も付いてこなければ取り出し、
　表面に２０箇所程度竹串で刺して穴を開け、焼き立てにシロップをハケで塗り冷ます。

以上で出来上がりです。
ｱﾌﾟﾘｺｯﾄではなくても、黄桃や白桃、りんごを甘く煮た物を乗せても美味しいと思います。
乗せる物を替えると味もグッと変わることでしょう。
是非お試しください。

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