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2009年10月20日
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柚子胡椒のもっちりれんこん

(2)
カテゴリ： 料理（和食）

CIMG2983.JPG

鶏団子みたいですが・・・これ、れんこんなんです

れんこんを皮ごとすりおろして、少し残しておいた角切りれんこんと

先日収穫祭で採ってきた黒枝豆、片栗粉、柚子胡椒を混ぜて

まぁるく形作り、ごま油で揚げ焼きしたものに

極薄味のとろみあんをかけたものですぽっ

れんこんって、普通に切るとシャキシャキなのに

すりおろして火を通すともっちもちになるんですよね～不思議

どっちの食感も好きです

これは冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもです

CIMG2984.JPG

今日のお味噌汁には早速、 コラーゲン玉 を入れてみましたハート

味は、いつものお味噌汁と変わりませんでした大笑い

でも、ぷるんとしたゼリー状の玉を入れることで

なんとなくお肌にいいはずと自己満足大笑い

ちょっと続けてみようかな

あ、真ん中にちらっと写っている七味は、

八幡屋磯五郎の七味です

ここの柚子入り七味、お味噌汁にひとふりすると

とっても香りがいいんですよぉ

もう何度もリピートしています



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最終更新日  2009年10月20日 23時57分37秒
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Re:柚子胡椒のもっちりれんこん(10/20)  
♪ルンルン♪♪  さん
おいしそうですね～♪
レンコンのすりおろし、初めて知りました（@_@)
火を通すともっちもちになるんですね～☆
ホントに不思議です！！

コラーゲン玉も気になりました～♪
お肌がプルンプルンになりそうですね～（*^-^*)
味が変わらないならいいカモ！
でも、値段はどんな感じですか？高くないといいですが…（^^；

(2009年10月21日 16時20分27秒)

Re[1]:柚子胡椒のもっちりれんこん(10/20)  
cathmilk  さん
♪ルンルン♪♪さん

コラーゲン玉、３個入りで120円くらいでしたよ！！お鍋用のは、野球ボールくらいの大きさで１個入りで同じお値段でした♪近所の小さなスーパーで見つけたので、イオンなど大型スーパーならたぶん見つかると思います☆サプリを飲むより、食品なので、なんとなく体にいい気がします・・・笑 (2009年10月21日 17時24分20秒)

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