Italian

「Tommaso’s」　＄＄＄
　tel:415(398)9696 address：1042 Kearny Street

　今夜はカーヴィー＆タイ夫婦とノースビーチの「Tommaso's」へ。このイタリアン・レストランは私の大のお気に入り！ここのピザは私のピザ人生（って何だ～?）の中で間違いなくベスト・オブ・ピザです！

　自分でナパにワイナリーを経営するなどグルメとしても知られるフランシス・コッポラ監督もここのピザが大のお気に入りで弟子入りしてその作り方を学んだ事もあるほど。小さくてアットホームな店内にはこのお店に関するたくさんの雑誌や新聞記事がきちんと額に入れて丁寧に飾ってあります。

　大人気でしかも予約を取らないお店なので店内の入り口付近には平日・週末を問わず大勢のお客さんが順番を待っています。でもその雰囲気は明るく穏やか。列を作って待つというよりもグラスワイン片手に輪になってワイワイ喋っている間に順番が来るという感じ。

　今日も30分程して席に通されました。ここに来たらとにかくピザ！メニューにはアペタイザー・サラダ・パスタ・ラザニアなどもありますが私達はそれらをスルーしてビッグ・サイズのピザを2種類オーダー。

　実はそのうち1つは「チキンと～」をオーダーしたつもりだったのですがミスで別のものが来ました。まっこれも美味しそうだし、と食べ始めたのですが、これがとても美味しかった！！

　「スピナッチ（ほうれん草）とガーリックのピザ」。フレッシュ・ベビー・スピナッチが一面に盛られて見た目もキレイ！そしてスピナッチの下に隠れたソースはかなりのガーリック風味。この2つのコンビネーションがたまらない！このお店のピザのクラフトは薄すぎず厚すぎずちょうど良くて、塩加減も絶妙。

Tommaso's

＊笑顔がキュートなカーヴィー＆タイ夫婦☆
　写真奥が緑の鮮やかなスピナッチ・ピザ　うーん美味！！＊

　ピザは20種類近くありどれも美味しそう。前回オーダーしてみたスパゲッティは日本でいうアルデンテより柔らかめかな？やはりここではピザですね。

　そしてアルコールは赤ワインで決まり！店内みんな赤を飲んでいます。コッポラのワイナリーのものを始めいろいろ揃っていてグラスで気軽にオーダー出来ます☆

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