獅子の子落とし

獅子の子落とし

new<抹茶ミルクのシフォンケーキ>




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粉を計量~今日は抹茶の粉を混ぜてみよう~!


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粉をふるって~~♪


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お砂糖計量~きび砂糖~♪


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卵黄と卵白にわけたら 卵黄にお砂糖の半分だけいれるよ~


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卵黄が白くもったりしてきたら 抹茶ミルクを入れましょう!


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まぜてまぜて~!


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次にオイルを少しずつ入れて~


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さあ!次は粉だよ~粉っぽさがなくなるまで混ぜて混ぜて~


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そしたら卵白を急いで泡立てるぞ~!


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お砂糖は必ずちょっとずつ何回にもわけようね!よしツノがたった!!


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粉を混ぜ終わった生地にツノがたったメレンゲをいれるよ~

最初は3分の1程度を入れて よーく混ぜて馴染ませてね~

残りを入れてゴムベラでメレンゲの泡が全部つぶれちゃわないように優しく混ぜよう!
型に流して オーブンで焼いて・・・


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さあ完成~!

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