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島玉夫☆
旧ブログ『播磨の国は食マルシェ』を休止してから約3年。この度ブログ投稿欲が再燃し、ブログを復活することとなりました。播磨地区を中心に、神戸や大阪、その他旅行先のおいしい情報をお届けします。文章が下手なので、出来るだけ写真を載せることにします。
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2019年08月28日
カテゴリ： 姫路市山田町
仕事休みの水曜日は、ちょっと足をのばして遠出するチャンス。
今回は田園豊かなイタリアンレストランへ。
広大な敷地の中に、きれいな木造の建物がある。これが同店。
芝生もきれいに手入れされて、目でも楽しませてくれるパフォーマンス。
のれん等がないが、たぶんここが入口だと思う。
その左手に窓があり、写真では反射して見えないが、中はパスタ工場になっている。
11時、オープンしているかどうか分からないが、いざ、突撃！
入店OK！まず入ってすぐのところにカウンター席。
そして、大きな窓があるホールのテーブル席。きれいなお店やなぁ。
席に着く前に、スタッフさんにお断りして、改めて外観の写真をパチリ。
続いて、店内のお土産コーナーへ。
今回はなかったが、土日限定で食パン販売あり。
ゆずサイダー、お米など。
今回案内されたテーブル席。一番奥の角、ええ席だ。
メニュー物色。とにかくパスタの種類が豊富。こちらはラビリオなど、パスタに具を挟んだ創作パスタ系。
こちらは、ロング、ショートパスタ系。今回はこの中から、「生パスタ スペシャルコース」をオーダー。パスタはトマトソース、メインは豚肉をチョイス。
同店のパスタは「生パスタ」で、さらにお米を練りこんだオリジナルパスタ。楽しみや。
そのパスタに練り込むお米専用の田んぼが、お店の横にある。そして、この田んぼも窓から見える。
まずは、そのお米で作ったかりんとうからスタート。まぁ、付き出しというか時間つぶしやね。
景色がいいので、ゆったりとした時間が流れます。
地元農家さんが丹精込めて作った野菜を使った緑黄サラダ。シャキシャキ系野菜が口の中で弾けます。
お待たせしました。同店自慢のショート生パスタ。トマトソースが濃厚。
面白い形状のパスタはモチモチ感が強い。シェフに聞いたら、米粉は50％くらい入っているらしい。しっかりお米の味もする独特のパスタだ。うんまい！
メイン料理は豚肉のハーブ焼き。脂身をカットしてやさしく仕上げてある。
そして、パサパサ感はなく、しっとりと焼き上げてある。うんまい！！
付け合わせのバケットにもお米使用。
もうここまで来たら、ドルチェも追加じゃ！
ホットコーヒーと共に配膳。
これもお米を使ったケーキ。大人な感じのデザートだ。
ちょっと苦めのコーヒーとよく合う。
地産地消と言っても、なかなか食材調達は難しいもの。でも、しっかり確立されていますね。
ごちそうさまでした。
■店名：pasta sorriso（パスタ ソリーゾ ）
■ジャンル：イタリアン 生パスタ
■住所： 兵庫県姫路市山田町南山田105-3
■TEL：079-263-3755
■営業時間：11:00～16:00
■定休日：火曜日 （臨時休業有り）
■お店HP： http://p-sorriso.com/
■食べログ： https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280403/28043426/
◇播磨の国は食マルシェ（旧ブログ）
https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/
◇淡路島食道へようこそ（旧ブログ）
https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/
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仕事休みの水曜日は、ちょっと足をのばして遠出するチャンス。
今回は田園豊かなイタリアンレストランへ。
広大な敷地の中に、きれいな木造の建物がある。これが同店。
芝生もきれいに手入れされて、目でも楽しませてくれるパフォーマンス。
のれん等がないが、たぶんここが入口だと思う。
その左手に窓があり、写真では反射して見えないが、中はパスタ工場になっている。
11時、オープンしているかどうか分からないが、いざ、突撃！
入店OK！まず入ってすぐのところにカウンター席。
そして、大きな窓があるホールのテーブル席。きれいなお店やなぁ。
席に着く前に、スタッフさんにお断りして、改めて外観の写真をパチリ。
続いて、店内のお土産コーナーへ。
今回はなかったが、土日限定で食パン販売あり。
ゆずサイダー、お米など。
今回案内されたテーブル席。一番奥の角、ええ席だ。
メニュー物色。とにかくパスタの種類が豊富。こちらはラビリオなど、パスタに具を挟んだ創作パスタ系。
こちらは、ロング、ショートパスタ系。今回はこの中から、「生パスタ スペシャルコース」をオーダー。パスタはトマトソース、メインは豚肉をチョイス。
同店のパスタは「生パスタ」で、さらにお米を練りこんだオリジナルパスタ。楽しみや。
そのパスタに練り込むお米専用の田んぼが、お店の横にある。そして、この田んぼも窓から見える。
まずは、そのお米で作ったかりんとうからスタート。まぁ、付き出しというか時間つぶしやね。
景色がいいので、ゆったりとした時間が流れます。
地元農家さんが丹精込めて作った野菜を使った緑黄サラダ。シャキシャキ系野菜が口の中で弾けます。
お待たせしました。同店自慢のショート生パスタ。トマトソースが濃厚。
面白い形状のパスタはモチモチ感が強い。シェフに聞いたら、米粉は50％くらい入っているらしい。しっかりお米の味もする独特のパスタだ。うんまい！
メイン料理は豚肉のハーブ焼き。脂身をカットしてやさしく仕上げてある。
そして、パサパサ感はなく、しっとりと焼き上げてある。うんまい！！
付け合わせのバケットにもお米使用。
もうここまで来たら、ドルチェも追加じゃ！
ホットコーヒーと共に配膳。
これもお米を使ったケーキ。大人な感じのデザートだ。
ちょっと苦めのコーヒーとよく合う。
地産地消と言っても、なかなか食材調達は難しいもの。でも、しっかり確立されていますね。
ごちそうさまでした。
■店名：pasta sorriso（パスタ ソリーゾ ）
■ジャンル：イタリアン 生パスタ
■住所： 兵庫県姫路市山田町南山田105-3
■TEL：079-263-3755
■営業時間：11:00～16:00
■定休日：火曜日 （臨時休業有り）
■お店HP： http://p-sorriso.com/
■食べログ： https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280403/28043426/
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