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[神戸市西区] カテゴリの記事
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ボリュームだけじゃない。
2019年12月9日訪店／北京菜館 楽民酒家仕事で伊川谷あたりにちょくちょく行っていた時のお話。なかなかそそる店名でしたので突撃してみた。全てテーブル席。一番入口に近い2人掛け席に陣を張る。メニュー物色。ランチは基本的にセットメニューがお得の模様。このエビマヨも推し？どうやら推しのようだ。そして、今回はこのメニューの中から、「ピリ辛 台湾ラーメンセット」をチョイス。じゃ～ん、ご登場！なかなかのボリュームですがな。たっぷりのミンチ肉。もやし・ニラがええ仕事すんねん。中太麺よりちょっと細めの中華麺。食べやすいが、延びやすい。あっさりとしたベーススープに、背脂とピリ辛ミンチが溶け込んで、絶妙の味になる。大振りの唐揚げ、これだけで飯食える。最近よくある、ボリューム重視の台湾料理系の店よりは、もうすこし上品かな？ごちそうさまでした。■店名：北京菜館 楽民酒家 （ペキンサイカン ラクミンシュケ） ■ジャンル：北京料理、中華料理■住所：兵庫県神戸市西区北別府2-17-1■TEL：078-978-3222■営業時間：未確認■定休日：月曜日■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280111/28008471/旧ブログ：播磨の国は食マルシェhttps://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/ ⇦ランキング参加中！ポチッとお願いします。にほんブログ村 ⇦こちらもポチッとお願いします。近畿ランキング
2019年02月25日
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四方から田園がこんにちは。
2019年2月20日／畑のごちそう 風と雲 神出バイパスから見える、この看板の矢印の方向へ。右も左も田畑の農道を真っすぐ突き進む。で、これなんやろ？まぁ、ええわ。南側へ左折すると、このコンテナがある。その横にある民家風カフェが今回のターゲット。季節的に今は使ってないが、テラス席もあるオシャレなカフェ。さて、11時のオープンとなりました。突撃して見ましょう。左にカウンター、右にテーブル席、奥に座敷、というレイアウト。1枚板のカウンター、ぬくもりがある。カジュアル感のあるテーブル席。景色を見るならこの席。座敷は落ち着く雰囲気を演出。大人の空間。寒くても大丈夫な方はテラス席へ。ただし周りは田んぼなので、風通しもよし笑。店内物色と写真撮影を終え、おなじみのカウンター端っこに陣を張る。 メニュー物色。膳は数量限定。「雲の膳」より、メインを①国産鶏肉と野菜の天ぷら甘酢餡かけ」にした。しばらくして配膳。お盆の上はお祭り状態(^O^)。メイン。柔らかい鶏肉に、甘すぎない甘酢餡がベストマッチ。鶏肉はデカくカットされているので、ジューシーさは損なわれず。衣は厚過ぎないのに、サクッとした食感。三種類の野菜おばんざい。薄味で野菜の旨味がダイレクトに味わえる。高野豆腐や鶏団子等の煮もの。そして、蓮根饅頭、うんまい！煮物と蓮根の2品は熱々状態で提供される。。小鉢でこの熱々感は個人的に高評価。白or雑穀が選べるご飯。雑穀をチョイス。筆者の体を見て気を使っていただいたのかどうかは分からないが、お替りOKと聞いたので、まったく遠慮せず「お替り下さい！」。そうめん入りのお澄まし。こういう他の料理の邪魔をしない、薄味の汁物もうれしい演出。すごく丁寧な料理で、味や量も申し分なし。女性客が多かったが、男性でも満足できる量のランチだと思う。そして、デザートはフルーツ入りの牛乳プリン。別注でホットコーヒーを注文して締めた。正直、この場所に飲食店、は勇気がいると思うのであるが、お客さんは引っ切り無しに来ていた。ごちそうさまでした。■店名：畑のごちそう 風と雲■ジャンル：カフェ 和食レストラン■住所：兵庫県神戸市神出町田井795■TEL：078-202-1700■営業時間：【昼食】 11:00～15:00 (L.O.14:15)夕食は2日前までに予約必要(通常はランチのみ営業)昼・夜共コース料理は完全予約制■定休日：土曜・日曜・月曜日他不定休あり ■お店HP：https://www.kazekumo.com/■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280111/28022428/旧ブログ：播磨の国は食マルシェhttps://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/ ⇦ランキング参加中！ポチッとお願いします。にほんブログ村 ⇦こちらもポチッとお願いします。近畿ランキング
2019年02月22日
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たまねぎの宝庫から。
2018年12月31日訪店／『うどん工房淡家 伊川谷店』／神戸市西区／うどん12月にオープンしたばかりのうどん新店に行って来ました。淡路島の食材をふんだんに使ったメニュー多数。店内は対面カウンター席多数、それを囲むようにテーブル席、座敷まであり、キャパシティーは大したもの。セルフ方式で厨房に沿って前に進んで行く。まずそこに存在するは麺打ち機。続いて茹で窯。新しいせいもあるが、清潔感がある。さらに進みます。ここで淡路島のうどん屋らしく、たまねぎサラダ導入。ちょっとベタだが、うまけりゃ良し。うどんのオーダーカウンターを過ぎると、いよいよ天ぷらコーナーのお出まし。食材確保完了！かき揚げ・いなり1個・淡路牛肉ぶっかけ温。たまねぎを大きめにカットしてあり、とてもうまそうなタワーかき揚げ。甘めに味付けされた肉とたまねぎ。このうどんなら、いなりじゃなくておにぎりでも良かったな。夜限定だが、丼なんかもあるみたい。とにかくキャパがあるので、繁盛タイムでも入れそうで、忙しい時にはええな。ごちそうさまでした。■店名：うどん工房淡家 伊川谷店 ■ジャンル：うどん■住所：兵庫県神戸市西区伊川谷町潤和698-4■TEL：078-940-8022■営業時間：11:00～22:00(L.O.21:30)■定休日：未確認■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280111/28053644/にほんブログ村 ☜ランキング参加中。ポチッとお願いします。
2019年01月10日
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