ハンバーグ・肉だんご
ハンバーグ＊
合挽ミンチ 400g
タマネギ 120g
卵 1個
マッシュルーム 40g
パン粉 40g
塩コショウ 少々
肉だんご*
合挽ミンチ 600g
玉ねぎ 1個
卵 1個
片栗粉 二分の一カップ
生姜汁 少々
塩コショウ 少々
*ポイントはみじんに切った玉ねぎに片栗粉をまぶしぱらぱらにしてから後の材料を加え良く混ぜます。
*左手で種を握る様にし親指と人差し指を丸めた間から種を握り出してスプーンですくって熱した油の中へ落とし、色良く上げます
© Rakuten Group, Inc.
