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Comments
2011.01.04
テーマ： 柴犬同盟(15111)
カテゴリ： カテゴリ未分類
生地は普通のパウンドケーキですが
しばたろさんからいただいた卵（とうとうなくなっちゃった！）と
しばらく白ワインに漬けておいた干しあんずを刻んで混ぜ込んであります。
でね、いつものレシピなのにものすごく美味しいの！
これはなんといっても卵の力のようです。
生地の色も、黄身の色がオレンジがかってたので
ほんのりと赤みを帯びてますよ♪
しばたろさん、ありがとーー！
あたしからうららに電波送っとくでしゅよ。byはる
団長、よろしくね～！
あ、破壊活動はなしですよ（笑）
ドライフルーツを一週間くらいワインに漬けておくと
風味が増して、柔らかくなりとても食べやすくなります。
こんな風にお菓子にまぜたり
アイスややヨーグルトにそえたり
サラダのトッピングにしたりと、けっこう使えるので
万が一（笑）お酒が残ったら試してみてね。
アンズ、レーズン、プルーンあたりだと手に入れやすいんじゃないかな。
缶詰のパインや桜桃もありですよ♪
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