美味しい物好きで健康志向

東急フードショー内に明日の水曜まで限定出店中の パティスリー　シュテルン（ＳＴＥＲＮ） の信州松本ロールです！

約２３ｃｍ。冨久屋のロールケーキ並に大きい。しかも味わい的にも冨久屋を彷彿とさせる。

賞味期限は本日限りですが、消費期限じゃないし～と買ってしまいました

結論から先に言ってしまうと、いわゆる日本的なロールケーキの王道なストレートな味わいで、私は 好き です！

周囲のビニールをはがすと、粉砂糖のしっかり着いていない表面、焼き色のいい皮がビニールについてしまうのは泣けてくるけれど（当然ナイフでこそげとって、ロールケーキにまたつける）、甘さが強くなく、スポンジは弾力というよりきめ細やかさで、口のなかであくまでもスポンジとしてとろけていくような食感がよいです （ちなみに指でスポンジを押したら戻りました）。 そして生クリームは牛乳味ではなく、本当に生クリームらしい味わい。しつこくないから、どんどんいけるけれど、１カットでも充分食べた感はあるロールケーキです。

そしてシンプルだけれど、別にフルーツとかいらない、単品として美味しい感じです。

材料は卵、生クリーム、小麦粉、バター、バニラとシンプル。嫌みな味わいがなく、家族で安心して食べられる感じがします。

箱がすごいですね。

ちなみにロールケーキ１カットのカロリーは２３２キロカロリーだそう。でも、どら焼きだって９０ｇで２３６キロカロリーだし、おやつにちょうどいいのでは。

子どもも美味しかったそうです。 「どう美味しかった」との私の問いに「どうって言われても」とのことです。ツレも同じような反応ですが、食べ方をみれば反応がいい。

上にかかった粉砂糖が後味の甘さ感を残してくれますが、全体的に甘さが抑えめで、くせがなく、食感がいい。幅広い層におすすめできるロールケーキかと思いました。

翌朝も、家族で眼鏡家的には充分賞味できました・・・

パティスリー　シュテルン　長野県松本市波田５４４６　０２６３－９２－４２２８