抹茶味とふつうの2種類が混在するタイプを選びました2種類のうちどちらかが六本木店限定と書いてあった気がします。
味見をしたら、美味しかったので購入しました。
バターの香りが強く、周囲のかわいた感じと中がしっとりして、バニラのかおりがふんわりとくる甘いフィナンシェ。あ・この味わい、好き系!
抹茶は胡麻がふられています。ていばんよりもねっとり感がまし、「あれ?抹茶が少ない?」と思いきや、あとから胡麻のこうばしさと抹茶の味わいがきます。それぞれの味わいのなじみがいい。以前食べた抹茶のフィナンシェより、後味も食感も良くなっている気がします。
甘さはしっかりあるタイプです。
お高いと思って敬遠するショップですが、こういうお求めやすいお菓子もあるのが嬉しいですね。
さて、私が味見をして、他のことをして、しばらくたってから見ると、袋のなかは、残り1種類ずつになっていました。
子どもは美味しいと1種類ずつ食べただけであとは別のことをしていたとの記憶。目があうと、ツレが「気づいたら食べちゃったよ~危険な菓子だ・・・」とつぶやいておりました。本能に従わず、全部食べきらずに残しておいてくれたところに、性格があらわれています。味見は済んでいたし、まあいっか。
ちなみに六本木の国立新美術館で開催中のゴッホ展では、サダハル・アオキの展覧会限定、マカロンラスクとパート・ド・フリュイが販売されていましたショップだけの利用も可能だそうです。
「サダハル・アオキ」と「家族で眼鏡」の検索をかけたら、94件ヒットしてしまいました。リンクはあきらめましたのですみません。前回とダブりますが、サダハルアオキの六本木店喫茶のブロ友さんの記事を集めました。
その前に、私のケーキとお茶の記事は こちら !
さつまいもスイーツベスト10で、日経新聞デビューをされた、 ガレット(gat
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(Sadaharu AOKI paris)
東京ミッドタウンB1FTEL. 03-5413-7112
FAX. 03-5413-0714
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