美味しい物好きで健康志向

三鷹の和匠 高円（たかまど）。 火曜に どら焼きを ＵＰし、日曜には 蒸し金時 をＵＰしましたが、試食をして気に入った「秘伝の技　新栗むし羊羹」も無事（？）食しました！（賞味期限は１ヶ月ありますので、急ぐ必要は全くなかったのですが～）

材料は備中赤小豆、砂糖、栗、小麦粉、片栗粉、食塩です。

蒸し羊羹ですからほくっとした感じで甘さは控えめ、栗は栗らしい味わいです。

食べてみての印象は「栗率多し！！！」

栗らしい味わいと食感がしっかりくるところ、素材感があるところ、蒸し羊羹なので重すぎないところ、でも蒸し羊羹にしては、弾力がしっかりあり、どっしり感があります。

なぜに「秘伝の技」かわかりませんが、昔ながらの素朴感はあり、シンプルにして食べやすい。

ツレも気に入っておりました

確か１２６０円だったような気がします。

今回、千円以上買ったということで、この。「栗蒸し羊羹２割引」の券をくれましたいくら私でも、この割引券をいただいたからって、一度に２本は買いませんが・・・・

Belgische_Pralines さん、ここ、コスパわりといい気がします。三鷹だから？

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