美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2012年01月19日
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カテゴリ: スイーツ パイ
パティスリー系のガレット・デ・ロワも食べたいと思っていたら、 パティスリー雪乃下  鎌倉のカレット・デ・ロワを手に入れてしまいました

パティスリー雪乃下 ガレット・デ・ロワ
パティスリー雪乃下 ガレット・デ・ロワ posted by (C)家族で眼鏡

ラッキー

パティスリー雪乃下 ガレット・デ・ロワ1
パティスリー雪乃下 ガレット・デ・ロワ1 posted by (C)家族で眼鏡

バターが手に入りづらいのに、貴重なガレット・デ・ロワだと思うとなおさらうれしい

こちらは、ガレット・デ・ロワとして平たいタイプで、14センチタイプ(かな?)。

1ホールあたり980円です。

パティスリー雪乃下 箱
パティスリー雪乃下 箱 posted by (C)家族で眼鏡

そういえば、こちらのお店のロールケーキを以前ヴェルデさんが 取り寄せされています

以前、私もこのお店のスイーツを買って記事をUPしたような覚えがあるのですが、検索にヒットせず。



パティスリー雪乃下 フェーヴ
パティスリー雪乃下 フェーヴ posted by (C)家族で眼鏡

PAIN COMPLET パン コンプレ→ガレット・デ・ロワのようなタルトのことのようです。フェーヴの出来が非常によくてうれしいです。

パティスリー雪乃下 フェーヴ2
パティスリー雪乃下 フェーヴ2 posted by (C)家族で眼鏡

ガレット・デ・ロワをナイフで切れ目を入れていたら、アーモンドがひっかかって飛び出す感じになり、見えてしまいました。慌てて隠れて、アーモンドを押し入れる。

パティスリー雪乃下 ガレット・デ・ロワ2
パティスリー雪乃下 ガレット・デ・ロワ2 posted by (C)家族で眼鏡

そして皿をぐるぐる回して、家族にとってもらう。

またまた、王様のしるし、アーモンドは子どもが手に入れる。さすが!大吉強し!!!

パティスリー雪乃下 ガレット・デ・ロワ3
パティスリー雪乃下 ガレット・デ・ロワ3 posted by (C)家族で眼鏡

パイはサクサクですが、かすかにしっとりしていて、口のなかでぼろぼろくずれる感じがして、なんだか高級感を感じてしまいました

あれ?と驚いたのは後味に塩味を感じたこと。でも嫌な後味ではありません。むしろそれが好ましい!

ガレット・デ・ロワは平たいけれど、アーモンドクリームはすごくアーモンドの香りが強くて、濃厚です。洋酒の香りもふわりとして、お菓子を食べているという感覚も強く、そういうタイプが食べたいと思っていたワタクシには大変満足なタイプです!

パティスリー雪乃下 ガレット・デ・ロワ4
パティスリー雪乃下 ガレット・デ・ロワ4 posted by (C)家族で眼鏡

小さいけれど、六分の1でも1回あたり充足して、2回に分けていただくことができました。

食べたいと思っていた、パティスリーらしい、お菓子というスタンスの強いガレット・デ・ロワも食べることができましたので、すごく満足できました!

ガレット・デ・ロワのUPの今までの記事、2012年は、ブーランジェリー・ラ・テールのプレンなものの 記事 、2011年はブーランジェリー・ラ・テールの紅玉の 記事 記事 と、ロワゾー・ド・リヨンの 記事 でした!2009年はビゴの店のガレット・デ・ロワの 記事 でした!

そのほか、ブロ友さんの、今年の記事ガレット・デ・ロワは、YUJI AJIKIの記事は こちら !ヒルトンの記事は こちら こちら

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Last updated  2012年01月19日 22時14分21秒
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あれ、ここのガレット・デ・ロワ  
雑誌か何かの特集で見ました。

今日の方が、昨日のよりテリがいいですね。

フェーブも欠損なしですし~。
さすがにJrは王冠かぶってくれないですよね、もう。
アーモンドが当たるのは喜んでくれそうだけれど。

980円で満足できるガレット・デ・ロワってそうそうないですよー、さすが家族で眼鏡さんだー。 (2012年01月19日 22時53分08秒)

Re:あれ、ここのガレット・デ・ロワ(01/19)  
家族で眼鏡  さん
Belgische_Pralinesさん
>雑誌か何かの特集で見ました。

そうなんですね!!!
知らなかった。よく覚えていらっしゃいますね~。

>今日の方が、昨日のよりテリがいいですね。

あ、そういえばそうかも!
表面の模様はこちらのほうがシンプルですが、照りはいいですよね。

>フェーブも欠損なしですし~。
>さすがにJrは王冠かぶってくれないですよね、もう。

そういえば別添えなのに、欠損していたこともありました。
これは透明の袋だし、安心ですよね!
そういえば、ラ・テールのときも、これも、王冠には全く興味なしでしたね。
やっぱりこの年になるとこっぱずかしいのではないでしょうか?

>アーモンドが当たるのは喜んでくれそうだけれど。

はい。でもまあ、「ばんざーい」みたいな感じじゃなくて、「ふふん、どうだ」みたいな感じです。

>980円で満足できるガレット・デ・ロワってそうそうないですよー、さすが家族で眼鏡さんだー。

そうですよね!
小さいとはいえ、満足できる味と量だったんですから、うれしいことです。
原価が明らかに高いのにと思うとなおさら、ありがたいわぁ~! (2012年01月19日 23時29分46秒)

Re:パティスリー雪乃下のガレット・デ・ロワも手に入れました♪(01/19)  
2個目のガレットデロア、良いなぁ~
雪ノ下で14cmで980円、どれをとっても満足度の高いデロアですね。
低いですが美味しいアーモンドプードルが詰まっていて美味しそう。
パン屋さん・パティスリー系と両方のデロアを味わえてよかったですね。
私ももう一つ考えようかしら?
息子さん、大吉男ですね^^ (2012年01月20日 07時53分33秒)

Re:パティスリー雪乃下のガレット・デ・ロワも手に入れました♪(01/19)  
Blue*Hawaii**  さん
アーモンドと洋酒の香り、こちらも美味しそう♪
フェーブ別添えなら安心ですね~
アーモンドも息子さんが引き当てて!
強運の持ち主ですね(^-^)
(2012年01月20日 16時50分21秒)

Re:パティスリー雪乃下のガレット・デ・ロワも手に入れました♪(01/19)  
もあ427  さん
おぉー、お子さんは2回連続王様ですか!
これで今年は沢山幸福が訪れますね(^^)

パン屋さんとパティスリーだと若干違いますよね。
やはりパティスリーの方がよりお菓子らしい気がします。

今日たまたま近くのお店でガレット・デ・ロワが販売されていて、小さいサイズで1000円だったので、来年2人で食べるならこういうのがいいなぁって思っていたんです。
(2012年01月20日 17時09分19秒)

Re:パティスリー雪乃下のガレット・デ・ロワも手に入れました♪(01/19)  
今年はダメかも、と思われていたのに、結局2つも召し上がれて良かったですね。
何だか形は変わっていますね。でもパイは美味しそう。

リンクありがとうございます。
宇治田シェフ、独立されましたね。 (2012年01月20日 20時08分48秒)

Re[1]:パティスリー雪乃下のガレット・デ・ロワも手に入れました♪(01/19)  
家族で眼鏡  さん
バームクーヘンさん
へへへ。バームクーヘンにしろ、ガレット・デ・ロワにしろ、連続買いが続いております。
両方食べることができたので、とりあえず満足いたしました。
引き続きは~もうないと思います。

このガレット・デ・ロワは本当にお菓子!という感じがします。
少量で満足するタイプです。
ミルクティとともにいただいて、なんだかほっとくつろぎました。
子ども、すごいです。今年は成長が期待できるかしら?
親として期待しちゃおうかな(笑) (2012年01月21日 10時41分15秒)

Re[1]:パティスリー雪乃下のガレット・デ・ロワも手に入れました♪(01/19)  
家族で眼鏡  さん
もあ427さん
>おぉー、お子さんは2回連続王様ですか!
>これで今年は沢山幸福が訪れますね(^^)

なんだかすごいですよね!
王様なれしちゃってきたので、もっと純粋に喜んで欲しいけれど、まあ、子どもが不幸で親が幸福って、なんか無理っぽいので、良かったです。

>パン屋さんとパティスリーだと若干違いますよね。
>やはりパティスリーの方がよりお菓子らしい気がします。

ビゴもラ・テールも、考えてみると美味しいけれど、ブーランジェリーのつくりです。
パティスリーのほうがお菓子ですよね!

>今日たまたま近くのお店でガレット・デ・ロワが販売されていて、小さいサイズで1000円だったので、来年2人で食べるならこういうのがいいなぁって思っていたんです。

そうだったんですね!
だめだ~って思っていたら、お互い案外見つかっておりますね。
小さいサイズで1000円、お手ごろだし、1回で食べきることができるサイズは、自宅買いには非常にうれしいですよね!
-----
(2012年01月21日 10時44分09秒)

Re[1]:パティスリー雪乃下のガレット・デ・ロワも手に入れました♪(01/19)  
家族で眼鏡  さん
ヴェルデ0205さん
>今年はダメかも、と思われていたのに、結局2つも召し上がれて良かったですね。

ありがとうございます。
なんだか急展開で2つも味わえてしまいました(笑)
それも苦労せずに・・・。

>何だか形は変わっていますね。でもパイは美味しそう。

はい。平たいし~王道ではないですね。パイは美味しいです。さすがです。

>リンクありがとうございます。
>宇治田シェフ、独立されましたね。

いえいえ~。
そうそう、独立されて~。
碑文谷で都立大学からかなり歩くところみたいですね。。。
美味しそうだけれど、実際買いに行くのは遠い~。
-----
(2012年01月21日 10時46分55秒)

Re[1]:パティスリー雪乃下のガレット・デ・ロワも手に入れました♪(01/19)  
家族で眼鏡  さん
Blue*Hawaii**さん
コメントの返事がヘンになってしまってごめんなさい!!!

>アーモンドと洋酒の香り、こちらも美味しそう♪

美味しかったですよ!パティスリー系だからといって甘すぎることなく、香りが良いロワでした。

>フェーブ別添えなら安心ですね~
>アーモンドも息子さんが引き当てて!
>強運の持ち主ですね(^-^)

そうですね。
フェーブってやっぱりもろいような気がします。
欠けとかやっぱり嫌なので。

今年はとっても引きがよい子どもです♪
-----
(2012年01月21日 21時18分00秒)

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USM1 @ Re:リリエンベルグのケーキ、その名もリリエンベルグ(11/26) New! こんばんは(USM) 源氏物語〔34帖 若菜 …
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