2018年10月14日
テーマ： 栗のお菓子(491)
カテゴリ： スイーツ
信州栗里工房の催事出店に行き合わせ、お店の人に尋ねてみたら「栗のテリーヌが自分は好き」と言い、たまたまいたほかのお客さんもこれをおされたので買ってみました。
もともとこのお店、個人的には好印象をもってリピしていた記憶があります。
原材料は栗甘露煮、栗、鶏卵、バター、リキュール、転化糖、砂糖、ドライカシス、ショートニング、寒天加工品（粉あめ、寒天）、酸化防止剤（V.C)、乳化剤（大豆由来）、香料
１個あたり、２７０円（税込）
大人の羊羹をイメージして作られたのだそうです。
テリーヌの部分は少しラム酒風味か。栗の味がして、卵とバターの味わいもするような気がする。モンブランのマロンクリームとカスタードをまぜたような感じの味わいで、コクがある。
そのなかにまじっている栗は、渋皮栗と、甘露煮の２種類。
やわらかくてほろほろと崩れる。
あああ、おいしい。見た目は地味なんだけれど、なんだこりゃって感じなんだけれど、本当だ！これ、私も好き系統だ！
甘さも予測されたので、べにふうきの紅茶とともにいただきました。正解な行為だったかと思います。
我が家のフルーツ男子も喜んで食べておりました！
←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
信州里の菓工房の塩栗羊羹の記事は こちら ！栗のコンフィチュールの記事は こちら ！栗のモンブラン「栗ごのみ」の記事 こちら ！栗の半熟カステラの記事は こちら ！南駒の月の記事は こちら ！
もともとこのお店、個人的には好印象をもってリピしていた記憶があります。
原材料は栗甘露煮、栗、鶏卵、バター、リキュール、転化糖、砂糖、ドライカシス、ショートニング、寒天加工品（粉あめ、寒天）、酸化防止剤（V.C)、乳化剤（大豆由来）、香料
１個あたり、２７０円（税込）
大人の羊羹をイメージして作られたのだそうです。
テリーヌの部分は少しラム酒風味か。栗の味がして、卵とバターの味わいもするような気がする。モンブランのマロンクリームとカスタードをまぜたような感じの味わいで、コクがある。
そのなかにまじっている栗は、渋皮栗と、甘露煮の２種類。
やわらかくてほろほろと崩れる。
あああ、おいしい。見た目は地味なんだけれど、なんだこりゃって感じなんだけれど、本当だ！これ、私も好き系統だ！
甘さも予測されたので、べにふうきの紅茶とともにいただきました。正解な行為だったかと思います。
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。
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