2024年11月20日
カテゴリ： スイーツ 和菓子 カステラ
吉祥寺、池袋、北千住、なんば、町田の5店舗ほかで展開されている、台湾カステラ専門店 名東
※販売曜日【月・木・土】
香り高い抹茶生地に、渋皮栗を贅沢に混ぜ込み、マロンクリームをたっぷりサンドしたというカステラです。
ここのカステラは、ふんわりしていて、大きくて、日持ちが3日間。なので、複数名でわけたい感じ。
（半分で半額だともっと買い求めやすいけれど）
あれ、、、？ふんだんに栗はない？？？
でも場所によっては栗やマロンクリームが入っています。
ふんわりとした生地は抹茶の味がしっかりあり、栗はなくとも美味しい。
冷蔵庫にいれてひやすと、したざわりがふんわりしていながらしっとり。スフレのよう。
抹茶は緑茶っぽいさわやかさがあり、冷えたマロンクリームも舌ざわりが良い。
あたためると、ふんわり感がまして、しっとりではなく、ふんわりとした生地になる。
からっと感もある。
抹茶のかおりとともに、卵の風味も増した。
それぞれの味わいの魅力がかわった！
どちらが好きかというと、好みや気分によると思う。
吉祥寺 名東 焼きチーズカステラの記事は こちら ！ さつまいものカステラの記事は こちら ！
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（半分で半額だともっと買い求めやすいけれど）
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でも場所によっては栗やマロンクリームが入っています。
ふんわりとした生地は抹茶の味がしっかりあり、栗はなくとも美味しい。
冷蔵庫にいれてひやすと、したざわりがふんわりしていながらしっとり。スフレのよう。
抹茶は緑茶っぽいさわやかさがあり、冷えたマロンクリームも舌ざわりが良い。
あたためると、ふんわり感がまして、しっとりではなく、ふんわりとした生地になる。
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どちらが好きかというと、好みや気分によると思う。
吉祥寺 名東 焼きチーズカステラの記事は こちら ！ さつまいものカステラの記事は こちら ！
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
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「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
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