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はるしゅん♪
～ようこそ♪パンの世界へ あなたもパンのある生活を楽しみませんか？～
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2009年05月17日
テーマ： ●食べた物の画像♪(92834)
カテゴリ： パン屋（その他）
ドドンとドイツパンの会のつづきです。
（ 「ドドンとドイツパンの会」パート1 ）
一度、行ってみたい兵庫県芦屋市にあるパン屋さんです。
通信販売はされていないそうです＞＜；
「 BACKEREI BIOBROT（ベッカライ・ビオブロート）」兵庫県芦屋市
マイスター松崎氏が、ビオ（オーガニック）にこだわったドイツパンのお店です。
最近、オーガニックにも興味があります。
フォルコーンブロート」（小麦全粒粉100％）
この色が好きです。
バターをつけて食べると美味しいです♪
↑「 ゾンネンブルーメンケルンブロート」（小麦全粒粉＋ヒマワリの種）（写真：左）
「 ヴァルヌスブロート」（小麦全粒粉＋クルミ）（写真：右）↑
クルミやひまわりの種が入っているパンが好きなので
これはたまりません♪
↑「 ヴァルヌス ウント ロジィーネンブロート」（小麦粉全粒粉＋クルミ＋レーズン）
大満足です♪
次に登場したのは。。
なんと！
さゆりさんと パンちゃんさん の手作りディップです！！
魚のくさみがしない白身魚のディップ（写真：左上）です。
パンちゃんさんのディップ講座もありました♪
紫たまねぎをレモン汁や酢に漬けるとピンク色になって
きれいなディップができるそうです。
フードプロセッサーを使うと、簡単にディップができるそうなので
今度、試してみたいと思います！
さゆりさんの豆腐の味噌漬け（写真：左下）です。
白味噌で一ヶ月ほど漬けたそうです。
なめらかで甘くて、私が作った豆腐の味噌漬けと全然違います。
3つとも、ドイツパンと相性いいです♪
「 Sammapan（三摩泰子さん） 」 愛知県名古屋市中区
三摩泰子さんは、ドイツで約3年半修行されて
帰国後はパン教室をされているそうです。
↑「 カイザーゼンメル」（小麦粉92％、ライ麦8％）
ニュルンベルガーというソーセージをはさんでいます♪
ハーブが練りこんであるソーセージは、挟んで食べると
とっても美味しいです♪
ディップものせて食べたら、さらに美味しかったです♪
お土産もいっぱいです
うれしいー
ドドンとドイツパンの会でお会いしたみなさん♪
素敵な時間をありがとうございました！
自宅へ戻り、二週間ほど前に漬けた豆腐の味噌漬けは・・。
水分が出ていました。。水きりがあまかったみたいです。
今回も、うまくいきませんでした。。＞＜；
（ 「ドドンとドイツパンの会」パート1 ）
一度、行ってみたい兵庫県芦屋市にあるパン屋さんです。
通信販売はされていないそうです＞＜；
「 BACKEREI BIOBROT（ベッカライ・ビオブロート）」兵庫県芦屋市
マイスター松崎氏が、ビオ（オーガニック）にこだわったドイツパンのお店です。
最近、オーガニックにも興味があります。
フォルコーンブロート」（小麦全粒粉100％）
この色が好きです。
バターをつけて食べると美味しいです♪
↑「 ゾンネンブルーメンケルンブロート」（小麦全粒粉＋ヒマワリの種）（写真：左）
「 ヴァルヌスブロート」（小麦全粒粉＋クルミ）（写真：右）↑
クルミやひまわりの種が入っているパンが好きなので
これはたまりません♪
↑「 ヴァルヌス ウント ロジィーネンブロート」（小麦粉全粒粉＋クルミ＋レーズン）
大満足です♪
次に登場したのは。。
なんと！
さゆりさんと パンちゃんさん の手作りディップです！！
魚のくさみがしない白身魚のディップ（写真：左上）です。
パンちゃんさんのディップ講座もありました♪
紫たまねぎをレモン汁や酢に漬けるとピンク色になって
きれいなディップができるそうです。
フードプロセッサーを使うと、簡単にディップができるそうなので
今度、試してみたいと思います！
さゆりさんの豆腐の味噌漬け（写真：左下）です。
白味噌で一ヶ月ほど漬けたそうです。
なめらかで甘くて、私が作った豆腐の味噌漬けと全然違います。
3つとも、ドイツパンと相性いいです♪
「 Sammapan（三摩泰子さん） 」 愛知県名古屋市中区
三摩泰子さんは、ドイツで約3年半修行されて
帰国後はパン教室をされているそうです。
↑「 カイザーゼンメル」（小麦粉92％、ライ麦8％）
ニュルンベルガーというソーセージをはさんでいます♪
ハーブが練りこんであるソーセージは、挟んで食べると
とっても美味しいです♪
ディップものせて食べたら、さらに美味しかったです♪
お土産もいっぱいです
うれしいー
ドドンとドイツパンの会でお会いしたみなさん♪
素敵な時間をありがとうございました！
自宅へ戻り、二週間ほど前に漬けた豆腐の味噌漬けは・・。
水分が出ていました。。水きりがあまかったみたいです。
今回も、うまくいきませんでした。。＞＜；
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東京パン屋巡りしたい!!! その1 2006年11月20日 コメント(2)
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風見鶏！！ ＠かきあげパン！！！ 2006年09月30日 コメント(4)
お疲れ様でした☆
Rくん さん
ドイツパンの会、お疲れ様でしたー。
ビオブロートさんのパン、今回一番気に入りました♪
オーガニックな材料ならではの甘味がいいですよね♪
そしてディップ、どれもおいしかったですね。
自分でも作ろう、、と思って必死にメモってみましたが
まだ実践していませーん(笑)
いつか、きっと、きっと、豆腐の味噌漬けにも
チャレンジしてみる、、予定ですー(笑)
(2009年05月24日 21時21分11秒)
ビオブロートさんのパン、今回一番気に入りました♪
オーガニックな材料ならではの甘味がいいですよね♪
そしてディップ、どれもおいしかったですね。
自分でも作ろう、、と思って必死にメモってみましたが
まだ実践していませーん(笑)
いつか、きっと、きっと、豆腐の味噌漬けにも
チャレンジしてみる、、予定ですー(笑)
(2009年05月24日 21時21分11秒)
＠Rくんさんへ
コメントありがとうございます♪
私の方こそ楽しい時間をありがとうございました♪
ビオブロオートさんのパンも良かったですよね！
通信販売されていないのは残念です。
これは神戸に行くしかないですか・・？（笑）
ディップのレシピは、私もメモりましたよ。
パプリカと魚は購入したんですけど。。
同じく実践していません（笑）
豆腐の味噌漬け！是非！チャレンジしてみてください！！
私は二回ほど、残念なできでした（涙）次こそは♪
(2009年05月25日 11時53分28秒)
私の方こそ楽しい時間をありがとうございました♪
ビオブロオートさんのパンも良かったですよね！
通信販売されていないのは残念です。
これは神戸に行くしかないですか・・？（笑）
ディップのレシピは、私もメモりましたよ。
パプリカと魚は購入したんですけど。。
同じく実践していません（笑）
豆腐の味噌漬け！是非！チャレンジしてみてください！！
私は二回ほど、残念なできでした（涙）次こそは♪
(2009年05月25日 11時53分28秒)
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