鉄フライパン【柳宋理】
鉄のフライパンが欲しくなって、衝動的に購入した一品。
柳宋理なら問題ないだろう・・・なんて。割と安易に決めてしまいました。届いてすぐは、想像より小さかったのでちょっと使い勝手が悪いかなぁ～・・・という印象でした。なので、焼きこみなどの作業をして数回つかった後は、しばらく放置してました(^^:
でも今ではなくてはならない存在になっています。特に揚げ物がしやすいです。口がついているので、使った後に油ポットに注ぐのも楽。他にはもちろん、焼き物、炒め物。随分使い込んできたので、あわてずちゃんと使えばむやみに焦げ付かせるようなことはなくなりました。
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