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せいすずぷーさん

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2005年01月19日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
水魚

コラーゲンたっぷりでぷりぷりです。
今日はお友達の家でこれを使ったお料理を習いました。
頭を落として腸を取ってぐらっと煮えた昆布ダシに水魚を入れて
アクをとり醤油で味をととのえる。
お料理をしていると浜から甘エビ.ガマ海老、カレイも届き
とっても贅沢な食卓になりました。
ご馳走さまでした!

オークションでゲットした「組曲のカーデガン」です。

組曲カーデガン白

今日は昼から雷。明日から又雪が降りそうです。





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最終更新日  2005年01月19日 22時38分59秒
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食は文化^^  
昔から”食は文化”こんな言葉があります。
口に入れる物は・・文化が味として伝わります・。
加工食品でなく、自然の恵は体とも良く調和しますね。”水魚”・・コラーゲンが・・こちらにも
届きました・・。ありがと~う! (2005年01月20日 08時21分49秒)

Re:食は文化^^(01/19)  
ブルターヌ広場さん
>昔から”食は文化”こんな言葉があります。
>口に入れる物は・・文化が味として伝わります・。
>加工食品でなく、自然の恵は体とも良く調和しますね。”水魚”・・コラーゲンが・・こちらにも
>届きました・・。ありがと~う!
本当に食文化は素晴らしいと思います。
こちらのスーパーでは見かけていましたがどう料理をしていいか分からなかったので。。。
今日のお肌の調子はいいようです。 (2005年01月20日 13時32分00秒)

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