ジンジャーブレッド

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July 30, 2005

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知人から、イギリスのお土産で、“ジンジャーブレット”を頂きました。

このジンジャーブレットは、北イングランドの湖水地方にある、グラスミアという村で作られたお菓子。

セイラ・ネルソン夫人のオリジナルのグラスミア・ジンジャーブレッド。
１５０年もの昔に作られたときと全く同じレシピで作られていて
作る場所も昔と全く変わらない、ワーズワースの眠る墓地の隣にあるコテージで、焼き上げられているそうです。

その作り方は秘伝中の秘伝。
この味をまねようと試みた人は沢山いましたが、誰も同じ味を作り出せなかった。

な～んて聞いてしまうと、ただ食べてしまうのがもったいないのですが･････。

とは言っても、食べずにいられるわけがありません。

果たしてそのお味は？

美味しい～♪
ショウガの味、匂いがとても効いていて、甘くなく、どこか懐かしい味。
確か、日本の食べ物でこんなのあったはず･････みたいな。
たった１枚のみのお土産だったのですが、十分に堪能できました。

ジンジャーブレッドはネットでも購入できるみたいですが
あえて、そこに行かなければ出会えない、自らの足でグラスミアの小さなコテージを訪れるというのも素敵ですよね。

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最終更新日 July 30, 2005 12:11:17 PM
コメント(5) | コメントを書く

■コメント

チーズとどお？

鱒美さん

プレーンのまま食べたのかな。
薄切りチーズ乗せたらどうでしょ。ショウガ味と
マッチするでしょうか。
赤ワインとの相性も試したくなるね(^^; (August 1, 2005 10:59:50 PM)

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わかった～！

ぴらふなさん

それってショウガの入った“瓦せんべい”！？
えっ、違う？
そんな下世話なモノと一緒にするな？！
スミマセ～ン、帰ります。 (August 2, 2005 12:09:53 AM)

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その正体とは！

funny-girl さん

鱒美さま♪

プレーンのまま食べましたが･････
チーズは･････チーズは合わないかもデス^^;
赤ワインなら何となく相性がよさげ♪
でも、赤ワインがいいなら･････チーズもＯＫかなぁ？
でも、想像してください。
言い忘れましたが、このジンジャーブレッド
地元名物“８の字”のショウガ味ですょ(*_*)

ぴらふなさま♪

確かにショウガのかたまりがボコボコっと入っていました！
イギリス風ショウガの入った瓦せんべいってところです^^;
ニアピンデス(^0^)v

(August 4, 2005 12:19:02 PM)

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Re:その正体とは！(07/30)

ええ～！８の字？さん

funny-girlさん

　あの、しぞ～か名物のお菓子ですか？って事
　は、クッキーじゃない！
　ひらふなさんが言ってる瓦せんべいっていう
　のが、やっとわかりました。それじゃあお酒
　に合うわけないよね。
　でも、８の字大好きでしたよ。あの香ばしさ
　は忘れられないナァ。湿気て柔らかくなった
　ヤツもまた好きだったりしました(^^;

　で、生姜風味？(>_<) (August 4, 2005 10:48:08 PM)

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Re[1]:その正体とは！(07/30)

funny-girl さん

ええ～！８の字？さんへ

＞湿気て柔らかくなったヤツもまた好きだったりしました(^^;

そぅそぅ！なかなか通ですな♪

＞　で、生姜風味？(>_<)

それが意外と美味しいんですってば！(^^)

(August 5, 2005 02:01:28 PM)

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