February 10, 2012
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がりりっ 、といきなり噛んでみる
すっぱいでもなく
渋いのでもない
生食に耐えうる
えもいわれぬ
金柑ならではの
酸味を
小生、幼い頃より好みました。
後先考えず欲望の赴くままにモノを食べては
三日に一回のペースで腹を下す
ナイーブワンダーワールド。
小生の母、
金柑は、もっぱら甘く炊いて
今風にいうところの
コンポート
胃腸の弱い小生に
優しい甘さをプラスして
食べさせてくれました。
明日はいよいよ丹婚。
気がつけば
金柑生食、よろしく
強靭な精神に強靭な胃腸は宿る
酸いも甘いも噛み分けて
人様のお出合いをお手伝いさせて頂く
キュン。
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Last updated
February 10, 2012 10:22:21 PM コメントを書く
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丹波シカ男
丹波の山奥で、旅館 宴会「もみじの里青垣http://hayama.main.jp/を経営している 鴻谷佳彦です。鹿料理を普及させるべく研究しています。鹿料理で困ったら是非お問い合わせ下さい。発案したレシピは1000種以上ありま～す。
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