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April 5, 2007
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カテゴリ: ma mere*まめーる
母の手作り うど


自家菜園の うど

え?手作り?


そうです!

普段、両親が山奥で何をしてるかっていったら、
農地を借りて、野菜を栽培しているのですよ~。

両親の目標は、 目指せ!自給自足! なのです!

うどの栽培方法

その他、にんじん、じゃがいも、かぼちゃ、長ネギ、さやえんどう、ほうれん草、小松菜
みょうが・・等各種でございます!(季節によって収穫時期は異なります)

うどの天ぷら
うどの天ぷら

塩で美味しく頂きました


他、 うこぎ のお浸しもあったんだけど・・・食べちゃいました(笑)

春は美味しいね!





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Last updated  April 5, 2007 10:16:44 PM
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わお  
尚見 さん
うどのてんぷら!美味しいですよね。

このうどをどこから入手したかは定かではありません。
うこぎって聞いたことないなあ~。
私はこごみがスキです。てんぷらか胡麻和えで
食べると美味しい。
でもあまり食べ過ぎるとやはり灰汁が強いため
便秘になりやすいそうなのでご注意を♪
自給自足。夢のような生活です☆ (April 7, 2007 01:20:24 AM)

Re:わお(04/05)  
尚見ちゃんへ

うど美味しいですよね!
「こごみ」もうちの畑にあるかも~と父は言ってます。
春の野菜は、パワーを秘めていますよね!
どんどん食べよ~!

自給自足できるだけの野菜を育てるのは大変!
(両親は一部を自給自足している感じですね)
収穫できる野菜はその時期多量に採れるので、食卓は毎日同じ野菜です・・(笑)
早く食べないと畑で育ちすぎてしまう~っ(汗)と
いつも追われるように消費してます!
(April 7, 2007 10:37:46 PM)

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